vendredi 28 août 2020

...Recette des vraies carbonara de Chez Zanoni Simone et Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

 Ce soir c'est recette des vraies carbonara italienne sans crème fraîche ! avec @cyril_lignac et @chefzanoni_simone 👌👌👌Comme vous pouvez le voir je prends des risques en prenant une photo dehors par temps pluvieux 😅Je savais que les Carbonara se faisaient sans crème mais en étant lyonnaise vous imaginez bien que je les fais avec 🤪😋??? Et vous c'est avec ou sans crème fraîche les carbonara ???En image : Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES• 400g de... [Lire la suite]

dimanche 16 août 2020

...Ciambella ou gâteau au yaourt italien retourné aux prunes...

Le mot vacances signifie que ma soeur est parmi nous pour quelques jours avec sa grande famille et donc chaque année il faut essayer de faire (et tester) de nouvelle recette. Cette année j'ai donc décidé de faire une ciambella ou gâteau au yaourt italien ! C'est un gâteau bien différent de celui qu'on connait car il n'a pas de levure (j'ai horreur des gâteaux qui sentent la levure chimique pas vous ?) et est très moelleux et pas sec du tout et franchement je préfère de loin cette version italienne. Je l'ai fait façon gâteau retourné... [Lire la suite]