mercredi 31 août 2022

..Tarte rustique aux pêches... (Cathytutu, défi recette août)

Je vous propose aujourd'hui la recette  de la tarte rustique qui est ultra facile et rapide à faire 👌 Vous pouvez mettre les fruits que vous voulez selon la saison. Vous pouvez farier la farine aussi. En image : Pâte :🍑125 gr de farine de blé🍑125 gr de farine de sarrasin @lacompagniedesfarines ou de blé T45🍑50 gr d'huile d'olive🍑100ml d'eau🍑4 gr de levureGarniture :🍑 4 pêches et/ou nectarines et/ou brugnons🍑un peu de sucre🍑amandes effilées🍑un peu de confiture Mélanger tous les ingrédients pour la pâte... [Lire la suite]

samedi 18 juin 2022

...Omelette sandwich, recette virale spéciale grosse faim...

Voilà j'ai succombé à cette recette virale qui vient certainement de Tiktok tout comme la fameuse fêta rôtie au four que tout le monde connaît et adore ☺️Normalement ça se fait avec du pain de mie mais je n'en achète presque plus et j'ai donc fait avec mon pain au levain de mon panier amap 👌☺️ En image :   Ingrédients pour une personne : 2 tranches depain de mie ou pain frais tranché finement2 oeufs1 tranche de jambonou autre charcuterie fromage râpé ou autrebeurre ou huile     Si vous la faite avec du... [Lire la suite]
mercredi 15 juin 2022

...Crème glacée très gourmande avec seulement 2 ingrédients, facile, rapide et sans appareil à glace...

Voici une recette de crème glacée qui n'est vraiment pas diététique mais absoluement délicieuse ! Pas desoins d'appareil pour la faire et si vous la préparez le matin elle sera prête pour le dessert du déjeuner et gouter ;-) En image :     Ingrédients pour 8 personnes environ :🍦 250 ml de crème liquide entière 🍦 125 ml de lait concentré sucré  🍦 Vanille liquide ou en poudre ou fraiche ou autre arôme de votre choix (facultatif) Topping : 🍦 Beurre de cacahuète ou autre🍦 Brisure de biscuits ou... [Lire la suite]
mercredi 6 avril 2022

...Galettes fines à la farine de pois chiche, épice et olives... (La légumerie, atelier au Festival Lyon zéro déchet à Rillieux)

Récemment j'ai participé à un atelier "végétal" avec La Légumerie (clic) au Festival Lyon zero déchet à Rillieux (clic) ! Nous avons fait une entrée, un plat complet, des galettes et un dessert à base de polente (recette à venir).  Je viens de refaire les galettes que j'avais adoré et vous partage enfin la recette ;-) J'espère qu'elles vous plairont tout autant qu'à moi !   Merci à Cuisine plurielle pour la recette car c'étati une impro et donc pas de recette :-) Un grand merci à la super équipe de La légumerie pour... [Lire la suite]
jeudi 16 septembre 2021

...Hachis parmentier de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici mon hachis parmentier ! Recette assez rapide et toujours appréciée de tous. En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 🥔800g de viande hachée de bœuf🥔600g de pommes de terre Bintje épluchées, lavées et coupées en cubes 🥔20cl de lait 🥔100g + 15g de beurre (bouhhh pas mi lol) 🥔1 oignon épluché 🥔4 champignons de Paris lavés et sans pieds terreux 🥔200g de concassé de tomates 🥔2 sucrines 🥔Huile d’olive 🥔Vinaigre balsamique blanc 🥔Sel fin et poivre du moulin Crème de parmesan (mis juste un peu de parmesan sur... [Lire la suite]
mercredi 15 septembre 2021

...Tarte sablée aux fraises de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Tarte sablée aux fraises pour le dessert ! Je ne l'ai pas fait mais je vous mets la photo de Cyril ;-) En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pâte sablée : • 60g de sucre en poudre • 5g de levure chimique • 1 pincée de sel fin • 80g de farine • 60g de beurre demi-sel pommade • 2 jaunes d’œufs bio Décors : • 500g de fraises équeutées et coupées en quartiers • Confiture à la fraise • Chantilly vanille maison (facultatif) • Sucre glace Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, versez le... [Lire la suite]

mercredi 15 septembre 2021

...Aubergine et filet mignon sucré salé de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici mes aubergines et filet mignon sucré-salé ! Cette recette est assez simple mais délicieuse En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 à 2 aubergines graffiti lavées 550g à 600g de filet mignon de porc taillé en fines tranches 2 gousses d’ail épluchées et dégermées 50g de beurre demi-sel (mis beaucoup moins lol) et 2 cuil. à soupe de sauce huître 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de miel 1 botte de basilic ou basilic thaï Huile de pépins de raisins 2 cuil. à soupe de sésame torréfié 1... [Lire la suite]
jeudi 24 juin 2021

...Tarte fine aux courgettes, moutarde à la salicorne, yaourt à la chèvre, pignons, truffe d'été...(Cathytutu, Défi Recette.de)

Il y a un grand classique que je fais chaque été c'est la tarte fine aux courgettes ! Recette super facile et rapide à faire. On peut varier le parfums de la moutarde ainsi que le fromage à tartiner ou laitage. En image : 🥒1 pâte feuilletée🥒de la moutarde, ici à la salicorne (ramenée de Bretagne par Mr) (env 2 cas)🥒 du yaourt (ici à la chèvre) ou fromage blanc ou fromage à tartiner (2 à 3 cas env)🥒2 courgettes moyennes ou 3 petites (de même diamètre) coupées finement🥒du parmesan🥒de l'huile d'olive🥒un peu de sel🥒truffe... [Lire la suite]
jeudi 18 février 2021

...Tortilla wrap hack... (Cathytutu)

Je vous ai partagé la recette des tortillas ici : clic et maintenant je vous partage une recette super facile à faire et très ludique et que tout le monde a adoré chez nous !  Vous pouvez garnir votre tortilla avec ce que vous avez ou ce que vous voulez pour ensuite la faire griller à la poêle ou à l'appreil à gauffre ou même au gril pain ou même au four ! J'ai garnie la mienne avec une délicieuse tartinade de chez SARNEIO ! Sarneio produit une gamme artisanale de tartinables au bon goût de Provence. Sans additifs,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 11 septembre 2020

...Soupe de tomates aux vermicelles de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Un peu de douceur avec cette délicieuse soupe de tomates et aux vermicelles ! Je recommande vraiment cette soupe et l'utilisation du moulin à légumes qui fait toute la différence ;-)  En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 kg de tomates cœur de bœuf en morceaux - 1 gros oignon épluché et émincé - 20g de beurre - 50g de vermicelles cheveux d’ange - 1 morceau de sucre - Gros sel et sel fin - Poivre du moulin Dans une casserole... [Lire la suite]