dimanche 1 juin 2014

...Cake aux olives...

Je ne sais pas pourquoi je n'avais pas encore posté la recette du fameux "cake aux olives"... bon bah c'est fait ;-)Recette trouvée ici : clic Recette idéale pour un pic-nic ou pour l'apéro ;-)   Ingrédients : -15 cl de vin blanc sec- 15 cl d'huile d'olive - 4 oeufs- 100 g de gruyère râpé- 250 g de farine- 1 paquet de levure- 1 cuillère à café de sel- 200 g de jambon en dés- 200 g d'olives vertes   Dans un saladier, travaillez le vin, l'huile et les oeufs cassés un par un.Ajoutez la... [Lire la suite]
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mardi 27 mai 2014

...Coulant au chocolat...

Comme promis voiçi la recette du coulant au chocolat, rapide, facile... Recette de ma copine Delphine de Pontcharra !!!   Ingrédients pour deux personnes : 1oeuf25 de sucre en poudre15 g de farine50 g de beurre50 g de chocolat noir2 ramequins beurrés et farinés   Préchaffer votre four à 200°.Faite fondre à feu doux le chocolat et le beurre.Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse... allez un effort c'est pour la bonne cause :-)Ajouter ensuite la farine puis le mélange chocolat/beurre.Verser dans... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 29 décembre 2013

...Vacherin à la framboise... (La bonne cuisine de A à Z)

A la demande générale voici la recette du vacherin que j'ai fait à NOËL et que tout le monde à A-DO-RE !!!  Elle vient de ma série de livres : La bonne cuisine de A à Z. Il n'y a rien de compliqué car je n'ai fait qu'assembler les ingrédients mais bon ça épate la galerie c'est l'essentiel hihihi Ah si j'ai fait la chantilly mais pas avec la bonne crème grrrr et le coulis de framboise... Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de biscuits à la cuiller  (1 grosse boite)8 à 10 petites meringues50 g de pralines (pas... [Lire la suite]
lundi 22 juillet 2013

...Taboulé à ma façon...

Une recette de taboulé que tout  le monde aime !!! Simple et rapide c'est la base...       Pour 4 personnes : 200 g de couscous moyen2 belles tomates2 oignons nouveaux ou 1 normalle jus d'un citron ou + selon gout 2 à 3 CAS d'huile d'oliveherbes aromatiques (persil, menthe,basilic)sel poivre   Mettre la semoule dans un plat avec l'huile d'olive et je jus de citron. Bien saler et poivrer. Mettre l'oignon, les tomates et les aromates dans un robot ; mixer puis verser sur la semoule ; remuez et... [Lire la suite]
mardi 3 janvier 2012

...Coupe Mont Blanc... (Nigella Lawson)

Meilleurs voeux culinaires pour cette nouvelle année !!! Du miam miam toute l'année il n'y a que ça de vrai :-) C'est le début du bonheur, croyez-moi ;-) Je vous propose une recette de la coupe Mont Blanc en version rapide de Nigella Lawson trouvée ici.        Pour 6 personnes : 100 g de chocolat noir de bonne qualité coupé en petits morceaux (chocolat au lait ici)500 ml de crème fluide 2 grosse meringues ou 8 petites fait maison ou achetées (selon goûts)500 g de confiture de châtaigne de votre... [Lire la suite]
lundi 10 octobre 2011

...Chocohotopots... (Ramequins au chocolat de Nigella)

 Recette simple, rapide, gourmande et très chaude ;-)   Recette en français ici  ici...     Ingrédients pour 4 à 5 ramequins : 100 g de beurre + pour beurrer les ramequins125 g de chocolat noir demi sucre (semisweet 60% cacao)2 gros œufs160 g de sucre fin 3 càs de farine arôme vanille   Mettre une plaque au four et préchauffez à 200°C. Commencez par bien beurrer les ramequins.Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, puis laisser tiédir quelques minutes.Dans un grand bol et à... [Lire la suite]
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mercredi 6 juillet 2011

...Clafoutis aux cerises... (Nigella Lawson)

Une recette de saison, toujours apréciée. Elle est de Nigella Lawson et je l'ai trouvée en français ici.  Vous pouvez utiliser des cerises congelées que vous mettrez directement dans la pâte sans les déconger et vous devrez poursuivre la cuisson de 10 à 15 mn. Pour un clafoutis économique vous pouvez utiliser des cerises en bocaux !!! et avec un peu de chance elles seront dénoyautées !!!   En image :  Photo actualisée le 22/06/2019   Pour 6 à 8 personnes Préparation : 10 minutesCuisson... [Lire la suite]
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vendredi 6 mai 2011

...Eton mess aux fraises et coulis de grenade... (Nigella Lawson)

Recette trouvée sur le site de Nigella, clic ici. Recette de saison et on ne peux plus rapide si on achète les meringues dans le commerce ! Concernant la chantilly je déconseille de l'acheter toute faite car ce n'est vraiment pas terrible ! L'histoire de ce dessert, en anglais.  En image : Pour 4 personnes gourmandes ou 8 petites verrines : 500 g de fraises2 cac de sucre glace ou sucre vanillé2 cas de jus de grenade ou autre fruit500 ml de crème fluide !!! ou moins :-)) 4 à 8 meringues du commerce (tout dépends de... [Lire la suite]
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lundi 4 avril 2011

...Hamburger maison... (Nigella express)

Hamburger maison et des pommes de terres grillées succulentes !!! Recette de Nigella Lawson bien sur ;-) Recette trouvée ici.   En image :   Pour 2 personnes : Ingrédients : Pour la viande  :250 g de viande de boeuf hachée maigre1 cas d'oignons caramélisés ou plus pour plus de goût11/2 cac de lait fermenté ou yaourt11/2 cac de sauce soja11/2 cac de sauce  Worcestershire poivre huile végétale Pour l'accompagnement :60 ml env d'huile végétale250 g de pommes de terre nouvelles   Mélangez la... [Lire la suite]
mercredi 24 novembre 2010

...Saumon glacé au mirin...

  Recette trouvée ici en français et chez Nigella en anglais : https://www.nigella.com/recipes/mirin-glazed-salmonElle est rapide et dé-li-ci-eu-se ;-)) A REFAIRE !!! En image : Maintenant que j'ai un Canon je vais essayer de refaire les photos de mes anciennes recettes ;-) Photo mise à jour le 12/02/2019 !   Pour 4 pavés de saumon : 60 ml de mirin 60ml de sauce soja 50 g de sucre complet ou autre ou de la sauce soja sucrée  2 cas de vinaigre de riz ou autre 1 à 2 oignons nouveaux Graines de sésame ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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