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Ça y est c'est l'été !!! La chaleur est là et il est temps de passer aux salades fraîches en tout genre ;-) Je commence donc par cette salade à la grecque végétale assez originale avec les vermicelles de riz et qui peut constituer un repas complet ou une entrée. La fêta et les olives relèvent bien la fadeur des vermicelles et du concombre. Ne pas lésiner non plus sur le vinaigre. Recette de mon vital food magazine ;-) En image :   Ingrédients pour 4 entrées ou 2 repas complets : 250 g de vermicelles de riz (un paquet) Une... [Lire la suite]

    N'oubliez-pas de participer à mon défi/concours pour les 12 ans de mon blog !!! Je le repousse à fin juin pour plus de facilité :-)Allez vite voir il y a des p'tites choses à gagner :-)   Besoins d'idée pour un pic-nic ou un repas à emporter ou une entrée légère en tête à tête avec Mr ?  Faites donc une salade en bocal ou salad in a jar :-) Facile, rapide et healthy. Que demander de plus ? Si vous ajoutez une bougie et une belle nappe ce serait presque romantique ;-)  J'ai fait simple car on part... [Lire la suite]

Marre des cacahuètes grillées et une envie irrésistible de nouveauté ? Essayez donc de faire griller des pois chiches et vous m'en direz des nouvelles :-) Je suppose que ça marche aussi avec d'autres légumineuses ?  En image : Ingrédients : Une conserve moyenne de pois chiches Epices de votre choix (ici Raz el Hanout de chez Cookme)Huile (ici de coco)Sel Rincez et égouttez bien votre conserve de pois chiche. ==>>Pensez à garder le jus car il vous servira à faire une recette incroyable de mousse au chocolat :... [Lire la suite]

Je participe au défi  #8  "Appropriez-vous la recette", jeu initié par Sylvie du blog "La table de Clara".  Ce défi est sur le thème de "Desserts au chocolat" (noir, blanc, lait, praliné...) Je participe donc avec cette recette de gâteau fondant au chocolat facile et rapide trouvée chez Marmiton. Hummm ce gâteau est très léger en texture (incroyable) et ne contient que 50 g de farine !!! En image :     Préparation : 10 mnCuisson au four  : 20 mnTrès facileIngrédients :200 g de chocolat à... [Lire la suite]

J'ai participé en décembre au concours #MonkiffdeNoël  d'Hervé Cuisine mais malheureusement la recette de mon Royal insert framboise et glaçage miroir n'a pas été retenue par le jury Peu de temps après j'ai reçu un mail d'Hervé me disant qu'il aimerait m'offrir son livre de cuisine car il avait trouvé que mon Royal était très beau   J'ai vraiment été touchée et flattée par cette gentille attention et je le remercie encore   Et quelle joie ce matin en allant au courrier de trouver un colis et de découvrir le livre... [Lire la suite]

Je l'adore tellement ce Mont d'Or au four que je le préfère presque à la fondue savoyarde !!! Faut dire qu'il en a des atouts cachés dans sa boite !!! -Il est très doux en goût et a une texture onctueuse mais pas grasse. - Il est très pratique d'utilisation car à part enlever le couvercle, éventuellement le plastique autour de la boite, ajouter les aromates qu'on désire (on ne compte pas le fait de le mettre au four) et bien il n'y a rien d'autres à faire... oui oui vous avez bien entendu  ;-)  - Un dernier atout et pas... [Lire la suite]

Après les ateliers culinaires "sucrés" ici et là voilà que je m'attaque enfin au "salé" !!! Avec Mr, nous avons été à L'Atelier des chefs à Lyon et nous avons testé la formule "En-cas". En 30 mn nous avons cuisiné un pavé de lieu jaune à la grenobloise et un écrasé de pommes de terre au raifort avec dégustation fort sympathique au comptoir !!! Nous n'étions que 4 donc c'était presque un cours privé ;-)  Vue le temps de l'atelier je n'ai malheureusement pas pu prendre beaucoup de photos. Je vous mets le lien de la recette... [Lire la suite]

Je vous propose un peu de soleil et de dépaysement avec la recette du rougail saucisses trouvée ici. Recette  simple et délicieuse comme je les aime ;-) Servit avec du riz et une belle salade verte, avec trois salades svp, c'est un plat complet et tout le monde s'est régalés encore une fois. En image :    Ingrédients pour 6 personnes env : 6 saucisses fumées créoles ( trouvées aux boucheries André) ou de Montbéliard 300 gr d'oignons 500 gr de tomates 3 cuillères à soupe d'huile (ici de coco) sel Thym ail (... [Lire la suite]

Je ne sais pas si vous connaissez le site  Lyon city Crunch mais moi j'adore !!! Mais c'est quoi "Lyon City Crunch me direz-vous ?  C'est un magazine en ligne animé par un collectif de blogueurs lyonnais. Ils dégottent des bons plans à Lyon et distillent pas mal de débilités. Je crois que c'est ce que j'aime le plus mais chut ;-) Que ce soit des restos, des soirées, des concerts, des expos, les chroniqueurs donnent de leur personne et vont au bout de leurs forces et de la nuit pour vous dégotter les derniers... [Lire la suite]

Ma fille a eut la bonne idée de fêter ces 20 ans sous le thème d'Hawaï. Pour la déco pas de problèmes mais pour le buffet froid c'est plus compliqué. J'ai fait trois recettes à tendance Hawaïenne et le reste un peu plus classique. Pour cette recette je me suis inspirée sur ces deux sites :  ici et ici. En clair la recette typique c'est des macaronis avec de la mayo, délayée dans du lait, mélangés avec des carottes râpées,  ensuite chacun peut ajouter ce qu'il veut ;-) cool non ? Perso nous... [Lire la suite]