pommes

Le printemps arrivant à grand pas, j'éprouve le besoins d'alléger les menus : je commence par un rôti de dinde farci aux pommes. Recette trouvée ici  Delhaize - Rôti de dinde farci aux pommes, sauge et pancetta  En image :   Pour 6 personnes environ :    une boite de lardons ou mieux du bacon1 rôti de dinde (700 g environ)2 c. à s. de beurre1 oignon1 pomme 1 citronun peu de jus de citron25 cl de jus de pomme ou du vin blanc ici 6 feuilles de... [Lire la suite]

Mon fils est de corvée de gâteau pour le collège !!! Ils en font à tour de rôle pour financer une sortie : tiens ça me rappelle des souvenirs... Alors je fouille dans mes livres de cuisine pour trouver une recette sympa et qui se vendra bien à 10.00... Ingrédients pour 8 ados Pâte 75 g de farine (150 ml)120 g de sucre en poudre (120 ml)100 ml de lait2 cc de levure chimique (10 ml)2 pincées de sel2 oeufs100 ml d'huile Garniture 3 pommes 1 sachet de sucre vanillé100 g de beurre Mélangez la farine,... [Lire la suite]

C'est fait !!! Il a 13 ans !!! Mon garçon grandit tout doucement, heu rapidement je trouve ; il est aussi grand que moi...Pour fêter cet évènement, un gâteau s'impose mais pas n'importe lequel : celui de ma maman.C' est la reine des gâteaux !!! D' ailleurs au lieu de l' appeler "Mamie Jo" je vais la rebaptiser "Mamie gâteau" ; J ai d'autres recettes à tester dont une aux amandes et à la crème (pas légère du tout) car on aime bien la crème chez nous ; toute ma famille habite  dans le Rhône et pas loin de  l'Ain alors on... [Lire la suite]

Une entrée sympathique, trouvée sur le magazine "SAVEURS".Mon fils m'a donné un coup de main et je l'en remercie.Perso l'huile de colza, je trouve ça beurkkkkk la prochaine fois je mettrais une autre huile :-) En image :   Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes type pink lady 2 fromages de chèvre frais50 g de pignons de pin4 cc de miel liquide8 cc d' huile de colza olivele jus d' 1 citronbrins de cerfeuilsel et poivre du moulin Lavez les pommes soigneusement. Coupez-les en 4, sans les peler et retirer les... [Lire la suite]

Voila une petite entrée automnale très agréable, tirée de mon livre " la bonne cuisine de A à Z".A première vue la photo avec la sauce au yaourt ça fait, heu  "kloug" mais attendez d' avoir gouté c' est cro bon ;  on sent bien les noix  et les pommes adoucissent le tout... Ca se voit que j' ai un pied de basilic sur mon balcon... Vous pourrez en voir sur presque toutes mes nouvelles photos !!! Je trouve cela joli ;-)   600 g de carottes2 grosses pommes50 g de cerneaux de noix1 yaourt nature2 càs de jus de... [Lire la suite]