lundi 12 décembre 2022
...Volaille rôtie aux épices saté, purée vanille...
Volaille rôtie aux épices saté, purée vanille
La photo de Cyril arrive...
Temps de préparation : 20 minutes
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
4 filets de poulet fermier de Janzé Label Rouge
25 g de beurre demi-sel
2 l de bouillon de volaille (cube)
Quelques feuilles de coriandre
4 quartiers de citron jaune
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin
Pour la purée vanille :
800 g de pommes de terre Roseval épluchées et coupées en cubes
100 g de beurre doux froid coupé en cubes
25 cl de lait entier
1 gousse de... [Lire la suite]
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