mercredi 7 octobre 2020

...Houmous facile et rapide de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Un peu d'exotisme ce soir avec un délicieux houmous... En image : Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 8 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 200g de pois chiches cuits ½ jus de citron jaune 150g de tahini Les accompagnements : 2 œufs durs 1 oignon épluché et coupé en lamelles Quelques cornichons 1 à 2 cuillerée(s) de pois chiches cuits 1 pincée de paprika en poudre Quelques feuilles de persil haché Pain pita Sel fin   Dans une casserole, versez les pois... [Lire la suite]

mercredi 7 octobre 2020

...Falafels aux fèves facile et rapide de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voici mes falafels sans fèves mais aux petits pois : totale impro 😂 (Ça se voit que j'étais méga à la bourre ? 😂)Bon elles sont bien bonnes ces falafels 😋 par contre j'étais persuadée que c'était des boulettes... pas vous ? En image : Temps de préparation : 12 minutesTemps de cuisson : 20 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES350g de pois chiches secs trempés dans l’eau la veille et mis au frais150g de fèves sèches trempées dans l’eau la veille et mises au frais1 oignon épluché et coupé en morceaux3 gousses d’ail épluchées et... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 26 mai 2020

...Houmous...

 Voici ma version du houmous au beurre de cacahuète car pas de Tahini 🙄😊  En image :  Temps de préparation : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 200g de pois chiches cuits● 2 gousses d’ail épluchées et hachées en purée● 1 petit piment vert épépiné et haché en purée● 8cl de sauce tahini● 1 jus de citron jaune● 1 cuillerée à soupe de persil plat haché● quelques pignons de pin● 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive● sel fin     Gardez de côté 2 cuillerées de pois chiches pour la... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
samedi 15 février 2020

...Houmous girly et healthy...

J'ai eu des betteraves dans mon panier AMAP et je voulais les cuisiner autrement qu'en entrée ! Sur internet j'ai trouvé une idée recette sympa je m'en suis donc inspirée, recette trouvée chez WellnessbySophie et je la remercie car c'était un délice pour les yeux et les papilles ;-)  En image : Ingrédients : 200g de pois chiches  1 betterave  Graines de sésame ou tahini 50 à 100 g de fromage blanc (selon consistance désirée) 1 jus de citron 1 gousse d'ail Huile d'olive sel    J'ai fait cette... [Lire la suite]