mardi 16 décembre 2014

...Biscuits pistache/cranberries... (Nigella Lawson)

Voici encore et toujours une recette de Nigella Lawson trouvée ici. Facile, rapide et très parfumée hummmmm ;-) Je n'ai pas trouvé de recette en français donc je vais traduire...   1 oeuf 75 g de sucre en poudre zestes de deux oranges 125 g de farine + pour le plan de travail 1/2 càc de levure noix de muscade 75 g de pistache non salées 50 g de cranberries séchées   Préchauffez votre four à 180°. battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que mélange blanchisse. Ajoutez les zestes d'orange, puis ajoutez... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

vendredi 11 février 2011

...Chocolate Pistachio Fudge...

Recette trouvée ici.  rapide, facile et gourmande...   J'ai quand même diviser les proportions par deux pour une demi tentation ;-)) pas folle la guêpe !!!     Ingrédients:  350 gr de bon chocolat noir coupé en morceaux1 boîte de lait concentré sucré (450 g environ)2 cas de beurre doux1 pincée de sel250 ml (1 cup) de pistaches décortiquées  (salées ? ou nature ?) Mettre le chocolat en morceaux, le lait concentré, le sel et  le beurre dans une casserole sur feu doux et laisser fondre ;... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 09:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 24 juillet 2010

...Saucisson rose...

Recette faisant partie des drôleries en cuisine !!!Elle vient du livre Tupperware "Nos recettes irrésistibles" et du livret gourmand nouvelle édition. Le saucisson était assez friable... et l'odeur du rhum peut être un peu trop présente. Essayer avec un autre alcool ?Je préfère de loin le saucisson au chocolat !!!Par contre c'est très joli niveau couleurs comme quoi on ne peux pas tout avoir ;-))) Ingrédients :24 biscuits roses de Reims100 g de beurre mou20 g de pistaches 2 cas de rhum (30 ml) Dans le bol batteur de 3 L, écrasez... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mardi 6 avril 2010

...Gâteau de Paques...

J'apporte le dessert pour Pâques alors je décide de faire la recette d'un magazine "Diana la pâtisserie facile" HS n°19. C'est un biscuit  fourré avec de la crème au beurre, beurk j'ai mis de la crème pâtissière pistachée à la place. Le dessus était aussi recouvert avec de la crème au beurre rebeurk et là j'ai fait un glaçage qui évidement était trop liquide... Il y avait une déco avec fleur, lapin, canard, oeuf et nid en pâte d'amande qui avait  l'air facile...mais ça c'est ce que je... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 29 janvier 2010

...Crème d'avocat...

Recette qui vient de mes livres : La bonne cuisine de A à Z (France Loisirs). J'avais testé une autre recette de crème d'avocat qui devait venir d'une revue culinaire mais je ne m'en rappelle plus...Elle était aussi très bonne et peut être plus douce.Hummm on adore les avocats  sauf Victoria ;-)))))Je testerais aussi des recette d'avocats cuits... Préparation : 15 mn 2 avocats (env 500g)1 orange2 cs de pistaches décortiquées non salées 15 g de yaourt25 cl de crème fraîche1 cs de jus de citron2 cs de miel liquide Coupez les... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 18 décembre 2009

...Blancs de poulet pistachés sur lit d'orange...

Non ce n'est pas un bug !!! Taille de guêpe oblige avant les fêtes ;-)) J'avais des blancs de poulets à cuisiner et des envies d'orange, manquait plus qu'une autre couleur... et voilà que je tombe sur ce  blog que j'aime bien  "Very easy kitchen" avec une recette de "Blancs de poulet orange pistache".J'ai fait à ma sauce heuuuu... en fait j'ai aussi oublié des ingrédients (le sucre et le gingembre)  hihihi non ce n'est pas marrant !!! C'était très bon, très frais, très léger. Manquait plus que le riz violet !!! A... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

jeudi 4 juin 2009

...Tartare de fraises...(Bcommebon)

  Je continue mon régime tout doucement et je maigris vraiment tout doucement pfffffff J'ai rv vendredi avec la diététicienne, ah déjà demain ? aieaieaie je ne mange pas ce soir ni demain midi lolAu jardin on est bien occupés : Récoltes de petits pois, une recette arrive, des pois gourmands, les salades cmmencent à pommer !!! A force d'éclaircir les carottes elles commencent à ressembler à des carottes lol, nous avons récolté quelques pdt histoire de faire une jardinière hihihi mais sans les doryphores...Les radis piquent... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 21 octobre 2008

...Pâte de pistache... (Pierre Hermé)

Recette trouvée ici. C'est très facile à faire pour qui n'en trouve pas dans les magasins.Perso j'ai fait la première version et c'est rapide et délicieux !!!   Recette italienne : 250 gr de pistaches crues 150 gr d'amandes mondées 70 gr de sucre fin 150 gr d'huile d'arachide On grille au four ou dans une casserole(ici) amandes et pistaches. On mixe finement. On ajoute alors sucre et huile d'arachide et on mélange bien. On peut congeler dans des bacs à glaçons la partie qui n'a pas été utilisée. Perso je garde cette pâte... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:17 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 14 septembre 2008

...Gratins de nectarines...

Encore un dessert avec mes nectarines qui est délicieux !!!  Les enfants ont adorés.Une recette  trouvée chez "Torchons et serviettes".   2 nectarines80 g de sucre en poudre2 oeufs100 g de poudre d'amande10 cl de crème liquide80 g de beurre1/2 cuillère à soupe de vanille liquidePistaches et cranberries pour la déco Préchauffer le four à 180°.Fouetter les oeufs avec le sucre, la poudre d'amande, la crème, le beurre fondu et la vanille.Disposer des grosses lamelles de pêches au fond des... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 1 septembre 2008

...Nectarine en crumble de pistache...

Ça y est tout le monde est revenu au jardin because of the vacances...Et bien dis donc c'est qu'elles poussent vite ces herbes folles !!! On a du boulot !!! On a récolté les dernières tomates et les courgettes commencent à ralentir leur croissance, les blettes ne sont pas vigoureuses...Nos poireaux vont nous faire honneur cette année, les aubergines aussi continuent leur chemin.  Les courges, pâtissons et potirons prennent la place...Les betteraves rouges s'éclatent comme notre lapin parasite qui s'est régalé de nos haricots,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,