
Une entrée facile et de saison, trouvée sur mon livre "Nigella kitchen".
Si vous n'utilisez pas toute votre courge butternut, je vous conseille ces recettes :
Soupe de butternut et de patate douce.
Butternut, fromage bleu et noix de pécan.
Entrée pour au moins 6/8 personnes :
1 courge butternut d'1 kilo environ1 càc de sel de mer ou 1/2 de sel de table1 càc de curcuma1 càc de gingembre en poudre2 càs d'huile de colza ou d'huile d'olive + 250 g de raisins secs "blonds"60 ml d'eau chaude1 càc de...
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