dimanche 23 août 2020

...Délicieuse tarte aux tomates confites/moutarde/pesto (maison) et pâte feuilletée escargot...

Qui connait la pâte feuilletée escargot ? Merci à @sandrinepellot pour l'idée :-) Et pourquoi faire confire les tomates ? Et bien pour concentrer tous les parfums ! Et la touche de pesto ? Et bien pour pimper le tout et parce que j'adore ça ;-) Un régal moi j'vous dis 🍅 Alors tentés ? En image :  Ingrédients : 🍅 une pâte feuilletée ici méthode escargot ou autre pâte🍅 6 à 8 tomates de taille moyennes🍅 moutarde🍅 pesto maison à ma façon : basilic, ail, pignon... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 12 mai 2020

...Gnocchis chou fleur ou brocoli au pesto petit pois/menthe...

 Voilà les gnocchis de chou-fleur, pesto de petits pois à la menthe de Cyril Lignac fait en direct sur M6 mais en version brocoli ! En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 chou-fleur : les sommités préparées uniquement (600g) (ici brocoli)- 80g de farine de riz- 1 cuillerée à café de sel fin- 100g de petits pois cuits à l’eau salée- 1 gousse d’ail épluchée- 20g de feuilles de menthe lavées- 30g de pignons de pin toastés- 30g de parmesan + 1 morceau pour râper- 15cl de crème liquide entière- Quelques pistaches- Huile... [Lire la suite]
lundi 27 avril 2020

...Salade de pâtes, pesto rosso de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voilà j'ai fait la salade de pâtes au pesto rosso ! Verdict de ce plat : VOUS AVIEZ RAISON C'EST UN RÉGAL 🤩🤩🤩   En image :    INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 240g de pennes ou autres pâtes- 125g de tomates séchées à l’huile d’olive égouttées- 20g de poudre d’amandes- 50g de parmesan râpé- 1 gousse d’ail décortiquée et dégermée- 20g de feuilles de basilic- 1 morceau de parmesan de 50g pour faire des copeaux- 2 tranches de poitrine fumée , on peut remplacer par du poulet - 200g de tomates cerises coupées... [Lire la suite]
lundi 6 avril 2020

...Penne au pesto basilic de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

 La photo arrive...  En image :   Ingrédients 55 g de poudre d’amandes ou poudre de noisettes ou pignons de pin 1 gousse d’ail 50 g de parmesan râpé 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 jus de citron jaune 40 g de feuilles de basilic frais 350 g de penne ou autres pâtes     PréparationHacher finement l’ail. Le mixer avec la poudre d’amande et le parmesan, ajouter le jus d’un citron et mixer à nouveau. Ajouter le basilic mixer en ajoutant progressivement l’huile d’olive en filet. Rectifier... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 27 décembre 2015

...Sapin de Noël...

Une recette ultra simple trouvée sur le net qui demande très peu d'ingrédients et qui fait de l' effet ;-) Désolée pour la mauvaise qualité d'image : photo du soir = désespoir !!! Ingrédients :  2 pâtes feuilletées rectangles si possible Pesto ou tapenade ou autre Jaune d'œuf Gruyère râpé  Graines de sésame  Préchauffez votre four a 200°. Déroulez votre première pâte feuilletée et étalez le pesto ou autre tartinade. Posez la deuxième pâte sur la première en appuyant de partout. Passons à la partie qui va... [Lire la suite]