vendredi 5 juin 2020

...Papillotes aux poireaux, oignons et ail nouveaux, thym, sel des trapeurs...

Dans mon panier AMAP j'ai eu de beaux poireaux et quoi de mieux pour les mettre en valeur que la cuisson en papillote ;-) Le goût est plus délicat, c'est un régal ! Essayez et vous m'en direz des nouvelles ;-)  Recette inspirée de chez Alter Gusto !  En image :   Ingrédients pour 2 personnes : 4 à 6 Blancs de poireaux de 10 à 15 cm (s'ils sont épais coupez-les en deux, dans la longueur) 1 oignon nouveau et un peu de vert coupés tranches1 ail nouveau coupé en tranchesSel des trappeurs (ou normal) Huile... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 14 avril 2011

...je teste "les papillotes Maggi"...

Je teste enfin le lot de "papillotes Maggi" que j'ai gagné il n'y a pas longtemps... Encore merci :-))) Par prudence (pour ma digestion) je n'ai pas mis les épices proposées dans chaque sachet mais  je me contente de mettre moi-même du paprika, du thym, sel... Le sachet plastique est très très fin. En cours de cuisson il gonfle et c'est ce qui doit faire "cuisson vapeur". Ce mode de cuisson est pratique quand on n'a pas de cocotte avec un  couvercle qui puisse passer au four et faire ainsi office de cuisson vapeur. Perso... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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