mercredi 8 novembre 2006

...Gratin de papaye verte... (Seb et Olga en Martinique)

Encore une recette de ma copine Olga, à qui je fais un coucou...  2 à 3 papaye vertes5 oignons pays (cives)2 branches de thym50 g de beurre2 cuillères de farine1 petit verre de lait150 g de gruyère râpéchapeluresel poivre Couper épépiner  et peler les papayes vertes , les faire cuire  à l'eau salée. Les écraser, les passer au presse purée. Incorporer la béchamel, bien mélanger. Verser dans un plat à four beurré, recouvrir de gruyère. Cuire environ 10 min.        
Posté par Cathytutu à 16:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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