mardi 5 mai 2020

...Burger de bœuf, oignons caramélisés et sauce cocktail...

Voilà le burger de bœuf, oignons caramélisés et sauce cocktail de Cyril Lignac. Hummm un délice ;-)  En image : Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 8 tranches de pain de mie- 4 steaks hachés de bœuf- 100g de parmesan en morceaux- 8 feuilles de sucrine ou de petites salades- 1 tomate lavée et tranchée en 4 rondelles- 1 jaune d’œuf- 1 cuillerée à café de moutarde- 18cl d’huile de tournesol- 2 cuillerées à café de ketchup industriel ou maison- 2 oignons épluchés et... [Lire la suite]

lundi 13 avril 2020

...Pain de mie moelleux...

Ca y est j'ai enfin réussi à faire un pain de mie très très moelleux ! Le dessus n'est absolument pas dure contrairement à mes précédentes tentatives! Je remercie Ludo.pastryfreak pour sa recette incroyable ;-)  En image :   Ingrédients : 450 g de farine T459 g de levure boulangère déshydratée (ou 15 g de levure fraîche ici 150 g d' eau150 g de lait1 c. à café de sel1 c. à soupe de sucre30 g d' huile Mélanger  l’eau et le lait puis... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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lundi 27 février 2012

...Croques-madame...

Une recette rapide et sympa pour les "mioches" et les autres aussi ;-) trouvée sur ma série de livre que j'adore "la cuisine de A à Z". Lien ici.       Ingrédients : 8 tranches de pain de mie200 g d'emmental4 oeufs4 tranches de jambon50 g de beurre     Préchauffez le four th.7 (210°C). Beurrez toutes les tranches de pain de mie. Coupez l'emmental en lamelles. Réalisez les croque-madame en superposant une tranche de pain de mie beurrée, une tranche d'emmental, une tranche de jambon, une... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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