vendredi 8 janvier 2021

...Galette des rois de Cyril Lignac dans Tous en cuisine avec une pâte feuilletée rapide de Hervé Cuisine...

Ma gourmandise me perdra... J'ai fait la galette de Cyril Lignac en direct sur M6 😁J'ai fait la pâte feuilletée rapide de Hervé Cuisine, recette ici : clic ! Elle est extra croustillante !J'ai aromatisé la crème d'amande avec de l'arôme orange et à la place du beurre j'ai mis de la crème épaisse 😁 mais je ne peux pas vous dire si c'est bon car j'ai congelé la galette pour le retour de Mr début février... Si jamais on craque avant je vous tiendrais au courant 😉😁 08/02/2021 : Bon on vient de déguster cette galette... [Lire la suite]

vendredi 8 janvier 2021

...J'ai testé la pâte feuilletée rapide et facile de Hervé Cuisine...

Après avoir testé la pâte feuilletée escargot j'ai décidé de tester la pâte feuilletée rapide de Hervé Cuisine ! Les deux recettes se valent alors à vous de choisir :-) Vidéo de la recette d'Hervé ici : Clic ! Idée avec des chutes de pâte feuilletées maison : clic !  En image :      Ingrédients pour une grande pâte feuilletée ou deux petites : 200 g de farine de blé 200 g de beurre bien froid coupé en cubes (j'en ai mis 150 gr et ça fonctionne très bien aussi) 3 cuil. à soupe de sucre 1/2 c. à... [Lire la suite]
mardi 5 janvier 2021

...Galette des rois saveurs yuzu avec une pâte feuilletée escargot facile et rapide...

J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'année ! Je vous souhaite une merveilleuse année 2021 en espérant que tout rentre assez vite dans l'ordre... En attendant continuons de cuisiner et pâtisser avec assion et gourmandise ;-) Je commence l'année avec la fameuse galette des rois qui est ici plutôt un Pithivier car à base de crème d'amande. La vraie galette est elle à base de frangipane qui contient de la crème pâtissière en plus de la crème d'amande. En image :     Ingrédients pour 8 personnes : ... [Lire la suite]