mercredi 31 octobre 2018

...Tourte citrouille qui fout pas la trouille... (Cathytutu)

  Voilà une recette total impro que j'ai fait récemment et qu'on a tous adoré !!! J'ai fait cette tourte avec la sucrine du Berry qui ressemble un peu à la butternut en plus orangée. A la base je n'ai pas de bons souvenirs de gratins de courges et j'ai donc décidé de camoufler son goût avec des lardons, du gruyère, des morceaux de parmesan, de la muscade et du curry. Et bien croyez-vous ou pas ma fille a adoré et croyait que c'était de la carotte !!! Allez la bête en image : Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 1/2 courge... [Lire la suite]

vendredi 22 septembre 2017

...Pastéis de Nata... (facile et rapide)

Depuis le temps que j'entends parler de ces fameux Pastéis de Nata je me suis enfin décidée à en faire et je n'ai pas été décue ;-) J'ai pris une pâte feuilletée du commerce et ça va très bien et surtout très vite sinon prévoyez un peu plus de temps si vous la faites vous-même ;-)  Recette trouve chez Sweety sur sa chaîne you tube clic ou sur facebook. Belle vidéo et belle musique ;-) En image :   Pour 6 grands Pastéis de Nata (chez moi 12 minis + reste de crème) :  Ingrédients: - 1 Pâte feuilletée si... [Lire la suite]
mardi 14 février 2017

...Tartelettes romantiques aux pommes... (🏵🏵Whaou🏵🏵)

Voici une recette romantique assez facile et rapide à faire, trouvée chez Fully Funny. Mes roses ne sont pas aussi jolies et rouges que chez Fully Funny mais ce n'est que la 2 ème fois que je fais ce genre de recette, donc il me faudra encore de l'entrainement. J'avais une pâte feuilletée (fine) et  ronde (à la farine complète, je cuisine healthy cette année) mais je vous conseille d'en acheter une carrée ou rectangle. Ce sera plus facile pour faire des roses de taille moyenne. Je me demande si la prochaine fois je n'étalerais... [Lire la suite]
jeudi 9 février 2017

...Petits coeurs feuilletés... (facile, rapide, romantique)

Pour la St Valentin je vous propose une recette ultra simple avec deux ingrédients minimum.  Vous pouvez parfumer ces coeurs avec l'arôme de votre choix, ici de la cannelle. Vous pouvez aussi les faire avec du nutella et même en version salée. ==>> concours (pour le fun) du palmier le + original ==<<  Soyez inventifs et préparez des palmiers hors du commun  : N'hésitez pas à me mettre en commentaire vos essais les + fous  (ex : chocolat/piment...) ;-) Vous pouvez partager vos photos sur ma page... [Lire la suite]
dimanche 29 mai 2016

...Tresse feuilletée au chocolat...

Coucou me revoilà avec une recette ultra, méga, supra  rapide et comme toujours dé-li-cieuse ;-) Désolée pour la qualité de la photo mais temps pluvieux oblige...       Ingrédients :  Une pâte feuilletée  Une tablette de chocolat ici au lait et aux noisettes (hummm) Noisettes concassées (facultatif)  jaune d'œuf  (ici du lait) Sucre en poudre (facultatif)     1. Étalez votre pâte feuilletée. Posez votre tablette de chocolat au milieu.2. Sectionnez les bords... [Lire la suite]
mardi 10 janvier 2012

...Galette des rois divine... (Nigella Lawson)

Encore une recette de Nigella Lawson tirée du livre "How to be a domestic goddess". Simple, rapide, efficace, inratable, délicieuse... bref encore une réussite totale ; chez moi je passe pour la "déesse des fourneaux"  mais je dois avouer que c'est grâce  à Nigella hihi mais chutttt 😊 Par contre je n'ai pas fait ma fière quand j'ai vu qu'il n'y avait pas d'oeuf dans la recette... se serait-elle trompée ? Après vérification gustative et bien non ils sont  inutiles, sauf pour dorer le dessus de la galette. J'ai... [Lire la suite]
mardi 2 septembre 2008

...Feuilletés sésame... (Light magazine n°4)

Une idée simple mais sympa pour un apéro sous le soleil !!! Sous la pluie ça ne marche pas !!! lolRecette tirée du magazine "Cuisine light" n°4. En image :   Ingrédients : 1 pâte feuilletée2 cs de graines de sésame2 cs de graine de pavot1 oeuf battu10 g de beurre Etalez la pâte feuilletée sur une plaque graissée. Badigeonnez la pâte d'oeuf battu puis saupoudrez-la de graines.Coupez-la en bande verticale d'environ 1.5 cm puis tortillez-les.Enfournez pendant 10 mn. Surveillez car ça grille vite !!! Pour plus de facilité,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 22:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 11 mars 2007

...Beignets à la féta... (Saveurs)

Une savoureuse recette trouvée encore sur le magazine "saveurs" et que je teste pour le soir avec une salade de mâche ; par-contre chez moi c' est cuisson au four ; on verra bien... En image : Ingrédients  :200 g de féta1 pâte feuilletée carrée si possible 1 l d'huile d' olive (pour la friture) Dépliez la pâte et découpez des bandes de 8 cm de large et 20 cm de long env.Mettre un peu de féta sur toute la surface de la pâte. (je l'ai émietté).Repliez la pâte de manière à obtenir un long rouleau que vous enroulerez ensuite... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 22:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mercredi 31 mai 2006

...Tourbillons aux deux saveurs pour Olga... (apéro)

C' est la mode de ces roulés feuilletés alors je teste à mon tour. Que ne ferrais-je pas pour Olga.     1 pâte feuilletéepurée de tomates confitesjambongruyère Étaler une pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé, pour plus de facilité découper un carré en réservant les chutes, puis étaler les ingrédients choisis, roulez la pâte très serrée puis mettre au frigo voir au congélateur 1/2 heures, pour faciliter le découpage !!! Sortez votre pâte puis découpez-la en petites tranches. Mettez dans un plat allant au four... [Lire la suite]