mardi 31 août 2021

...Pâte brisée légère facile... (Cathytutu)

J'ai déjà fait des pâtes brisées légères (clic ici et ici) et aujourd'hui je vous en propose une autre version à base de farine complète et sans oeufs ! Je vous partage aussi, à la fin de ce post, une astuce anti gaspi pour ne pas avoir de chutes de pâtes ;-)  En image :     Ingrédients pour une pâte de taille moyenne : 250 gr de farine complète (ici Je mange français)100 à 120 gr d'eau tiède 20 gr d'huile d'olive50 gr de fromage Grec épaisun peu de levuresel, poivre Dans un grand bol versez tous les... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 28 août 2020

...Recette des vraies carbonara de Chez Zanoni Simone et Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

 Ce soir c'est recette des vraies carbonara italienne sans crème fraîche ! avec @cyril_lignac et @chefzanoni_simone 👌👌👌Comme vous pouvez le voir je prends des risques en prenant une photo dehors par temps pluvieux 😅Je savais que les Carbonara se faisaient sans crème mais en étant lyonnaise vous imaginez bien que je les fais avec 🤪😋??? Et vous c'est avec ou sans crème fraîche les carbonara ???En image : Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES• 400g de... [Lire la suite]