samedi 9 septembre 2017

...Clafoutis aux mûres sauvages... (Recette QOOQ)

Pendant ma campagne Lesieur j'ai gagné une tablette QOOQ et aujourd'hui je teste ma première recette. Comme je venais de ramasser des mûres sauvages  j'ai décidé de faire un clafoutis et j'ai trouvé une recette, qui à la base était aux cerises.  En image : Pour 8 personnes : Prép : 10 mn Cuisson : 45 mn Repos : 15 mn 240 kcal par personne   Ingrédients : 600 g de fruits 3 oeufs entiers 100 g de sucre semoule 150 g de farine 400 ml de lait demi-écrémé 1 cas de rhum (pas mis) 20 g de beurre Préchauffez... [Lire la suite]

vendredi 26 mai 2017

...Cookies aux pralines roses...

Encore des cookies oui mais non ceux-là sont divins !!! parole d'une lyonnaise, raide dingue des pralines  ;-) J'étais invitée chez ma copine de lycée (non non on ne passe pas notre bac cette année, c'est plutôt au tour de nos enfants lol) et j'ai décidé de faire des cookies. Comme je venais d'acheter un sachet de pralines concassées héhé j'ai surfé on the web et suis tombée sur  le site de cuisine actuelle, avec une recette de Dorian Nieto. Ces cookies sont évidemment dé-li-cieux pour qui aime la praline... [Lire la suite]
vendredi 1 janvier 2016

...Cookies au chocolat...

Voici la recette de cookies, de ma voisine, fait par ma nièce  ;-) c'est un vrai chef !!! Ils sont dé-li-cieux ;-) En image :      Ingrédients : 400 g de farine300 g de pépites de chocolat240 g de beurre 2 oeufs100 g de sucre blanc100 g de cassonade1 sachet de levurevanille sel Préchauffer le four à 200°.Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.Mélanger les oeufs, les sucres, la levure, le sel et la vanille. Ajouter la farine et bien mélanger à la cuiller en bois et ajouter les pépites de... [Lire la suite]
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mardi 17 mars 2015

...🍀Gâteau à la Guinness pour la saint Patrick🍀...

Recette trouvée  chez Nigella et en français ici. C'est un gâteau délicieux !!! Léger en texture,  "moist" comme je les aime ;-) c'est à dire pas bourratif et bizarrement (vue la quantité de beurre et de sucre) pas écoeurant et il ne reste pas non plus sur l'estomac  !!! Allez savoir pourquoi ?   Allez en image : Ingrédients :   250 ml de Guinness 250g de beurre doux 75g de cacao en poudre (type Van Houten) 400g de sucre en poudre (mis que 300g) 140 ml de crème fraîche  2 oeufs 1 cc... [Lire la suite]
dimanche 25 janvier 2015

...Cake à la mangue...

Une recette facile et délicieuse comme toujours avec une texture de gâteau comme je les aime, c'est à dire moelleuse... J'ai trouvé pour moins d'un euro des mangues du Pérou (un délice) d'où ce dessert ; je congèle les autres mangues, découpées en morceaux , pour en faire des glaces  ou des Lassis ;-) Comment découper une mangue ? Clic Recette trouvée ici :  clic   Ingrédients : 1 mangue 3 oeufs 125 g de sucre 150 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 200 g de farine 1 gousse de... [Lire la suite]
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vendredi 8 novembre 2013

...OLD FASHIONED CHOCOLATE CAKE... (Nigella Lawson, How to be a domestic Goddess)

je teste un autre gâteau au chocolat de  la charmante Nigella Lawson pour les 19 ans du fiston... recette en anglais ici et en français ici En image :     Pour le gâteau :  200g de farine  200g de sucre  1 cc de levure chimique  1/2cc de bicarbonate de soude  40g de cacao en poudre de bonne qualité  175g de  beurre à température ambiante   2 gros œufs  2cc d’extrait de vanille liquide  150ml de crème liquide   Pour le glaçage... [Lire la suite]
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vendredi 10 mai 2013

...Délice au chocolat... (Tupperware)

Une petite recette de gâteau au chocolat pour la miss L. qui n'aime que les desserts au chocolat ;-)Il vient de mon livre  "Ultra plus de recette" de chez Tupperware et sur ce site clic.  Facile, rapide, très aérien et servi avec une crème anglaise ou de la compote c'est un délice. En image :       Délice au chocolat (UltraPlus rond 2l ou autre plat)Préparation : 20mnCuisson : 45mn th5 ou 150C° Ingrédients : 125g de chocolat pâtissier45ml de lait100g de beurre mou 100ml de sucre semoule2 sachets de... [Lire la suite]
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jeudi 28 octobre 2010

...Gâteau ananas de Jean-Pierre Coffe...

Recette rapide et délicieuse trouvée ici. Dessert qui a voyagé jusqu'en Italie chez ma soeur...      Pour 6 personnesPréparation : 20 minCuisson : 1 h Ingrédients :- 1 boite d'ananas en sirop (340 g net)- 100 g de sucre- 2 cuillères à soupe de farine- 4 oeufs- Le zeste d'un citron râpé- 1 cuillère à soupe d'eau- 6 morceaux de sucre pour caraméliser le moule   Préparation :Passez au mixeur les tranches d'ananas avec 4 cuillères à soupe de leur jus (sirop) et le zeste râpé du citron.Versez la purée ainsi... [Lire la suite]
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jeudi 15 juillet 2010

...Quiches aux courgettes et chèvre frais...

C'est la saison des courgettes alors je cherche à varier les recettes et ouvre tous mes livres... Celle-ci vient de Cuisine et vins de France "Tartes,quiches, pizzas, 60 recettes simples et exquises. Facile et bon marchéPréparation : 15 minCuisson : 50 minPour 6 à 8 personnes :1 pâte brisée (feuilletée ici)200 g de fromage de chèvre frais type chèvre en bûche600 g de courgettes (du jardin)75 g de pignons de pin2 oeufs20 cl de lait20 cl de crème épaisse2 cas d'huile d'oliveThymsel, poivre Préchauffer le four th 6 ou 180°. Lavez... [Lire la suite]
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mardi 5 mai 2009

...Gâteau invisible aux courgettes...(Eryn)

Je pique cette recette chez Eryn... Légère, parfumée et visuellement délicieuse... Oh oui j'adore  !!! Hummm trop bon avec cette touche de safran que miss Victoria n'a pas mis longtemps à découvrir  : "Y a un truc bizarre"... En image : Ingrédients : De 700 à 750 g de courgettes ( 4 courgettes moyennes )2 oeufs100 g de lait 70 g de farine20 g de beurre fondu11 g de levure chimique ( 1 sachet )4 à 8 g de sel 1 belle pincée de filaments de safran10 g de parmesan fraîchement râpé Réduire le safran en poudre au mortier... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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