muscovado

Ca y est !!! mon petit  a 18 ans... et pour fêter  cette évènement  j'ai fait le gâteau au chocolat de Nigella : le devil's food cake !!! Il est délicieux, léger en texture, pas écoeurant mais terriblement chocolat... Recette trouvée en français ici. En image : Pour les gâteaux au chocolat :   - 50 g de bon cacao en poudre, non sucré - 100 g de sucre muscovado - 250 ml d'eau bouillante - 125 g de beurre - 150 100 g de sucre - 225 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1/2... [Lire la suite]

Voilà la miss, qui va avoir 15 ans (déjà ???,) va faire son premier voyage scolaire, à Paris... elle aurait préféré Londres mais bon... Alors j'ai du faire un délicieux gâteau, non pas pour le manger mais pour le vendre...grrr  Restant sur ma faim je l'ai refait ce week-end !!!  Verdict : un régal !!! il était moelleux, pas sec et le sucre muscovado lui donnait un petit goût de caramel... bref à refaire !!! comme toutes les recettes de Nigella !!! En image :     225  g de beurre mou375 g de sucre... [Lire la suite]