mercredi 19 octobre 2016

...Tarte bouquet de fleurs aux légumes...

Comment faire manger des légumes aux plus récalcitrants ?  Faites une tarte bouquet de fleurs aux carottes et courgettes et ils se régaleront !!! Par contre si vous êtes pressées ou impatiente, passez votre chemin... c'est du vécu !!! Je me suis inspirée d'une  recette trouvée sur internet ici et j'ai fait ma pâte brisée légère au yaourt que j'apprécie toujours autant et qui est très facile et rapide à faire. Mais vous pouvez très bien mettre une pâte brisée classique, ou même feuilletée si vous préférez. J'ai essayé... [Lire la suite]

lundi 8 mars 2010

...Escalopes de dinde sauce moutarde/Porto... (sans gluten)

La bouteille de Monsieur T est vide...Elle venait "direct live" du Portugal. Il  me restait juste de quoi faire une bonne sauce pour mes filets de dinde, à la place du Madère, que je n'avais pas. Pourquoi il me manque toujours un ingrédient ??? c'est pareil chez vous ??? Recette trouvée ici. 4 escalopes  de dindepersilailmoutardeportosel, poivrehuile d'olive Mixez persil et ail et  badigeonner vos filet avec. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive ou autre. Salez et poivrez.Réservez.Mélangez  4... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 28 août 2009

...Tarte au thon...

Une recette un peu similaire à la tarte à la tomate mais encore plus mieux bien. J'adore la servir bien fraîche car la crème durcit un peu, hummm et puis avec cette chaleur hein ;-) C'est une recette spéciale "ultra plus" mais un moule à tarte normal fait très bien l'affaire. La photo n'est pas terrible mais on voit bien la qualité des tomates du jardin ; bien rouges, pas farineuses, bien fermes... (rhaaa pas prête d'acheter les tomates du commerce...beurkkkk) En image :   Préparation : 15 mnCuisson : 30 à 40 mn th 6/7 ou... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 19 août 2009

...Tarte à la tomate...

J'ai repris le jardin et oui les bonnes choses ont une fin  (les vacances) et j'ai à nouveau des légumes à revendre !!! Avec nos tomates des Andes, en forme de piment, je fais cette recette rapide et délicieuse aussi bien chaude que froide, surtout froide par les temps qui courent. Préparation : 15 mnCuisson : 40 mn th 7 ou 210° Pour 6 personnes Pour la pâte minute : 250 g de farine (500 ml) 100 ml d'huile100 ml d'eau chaude1/2 càc de levure chimique1 càc de sel Versez tous les ingrédients dans le bol... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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