samedi 27 mai 2006
...Tzatziki... (Grèce)
Un petit tour en Grèce avec ce tzatziki ;-) Pas évident à dire, mais tellement facile à faire.
En image :
Ingrédients :
1 yaourt à la grecque (au lait de brebis)1 concombre1 gousse d' ail1 bouquet de menthe2 càs d'huile d'olivesel poivre
Pelez le concombre, enlevez les pépins et râpé-le ; c' est mieux qu'en cubes mais surtout ne pas mixer !!! Ajouter le yaourt, l'huile d'olive, l'ail pelé et haché avec la menthe. Salez, poivrez, mélangez et réservez au frais.
Peut être servi en apéro avec... [Lire la suite]
