dimanche 17 mars 2019

...Tourte aux blettes... (Nice)

J'ai reçu dans mon panier AMAP un beau pied de blettes et j'ai de suite pensé à refaire cette recette que j'adore : la tourte aux blettes niçoise. Je me suis inspirée de recettes trouvées sur internet. Ici  ici et là. En image :   Recette pour un petit plat carré ou rond : Pour la pâte : 250 gr de farine 1 gros oeufs 1/2 paquet de levure 1/2 pincée de sel 50 gr de sucre 1/2 verre d’eau 50 gr d’huile d’olive zeste d'1 citron (ici mes zestes d'agrumes séchés et mixés)   Mettez tous les ingrédients dans un... [Lire la suite]

jeudi 14 mars 2019

...Pas à pas vers le zéro déchet...

  Prise de conscience écologique, je me dirige peu à peu vers une méthode de consommation locale et "zéro déchet". Dans la mesure du possible, je dis stop aux achats qui finissent à la poubelle, aux suremballages... J'essaye d'utiliser des produits lavables et donc réutilisables.   Alors comment fait-on pour changer toutes nos mauvaises habitudes ?  Le tri sélectif est un bon moyen pour  prendre conscience de la quantité de choses que l'on jette !!!  Posez-vous la question chaque fois que vous jetez... [Lire la suite]