mardi 7 août 2018

...Pain à la farine T110 et au levain... (Chef Nini)

Après avoir réussi mon 1er levain, Stan j'ai donc fait tout naturellement mon 1er pain au levain. Je souhaite remercie Stan pour cette recette à quatre mains qui a été un réel succès. Je n'en reviens toujours pas et lui non plus d'ailleurs ;-) Il vient de prendre des vacances au frais car ça l'a épuisé... J'ai trouvé une super recette chez Chef nini. Il faudra prévoir une journée entière pour faire ce pain mais franchement ça en vaut vraiment la peine. Évidement j'ai commencé la recette un peu tard dans la matinée (étourdie un jour... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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samedi 19 mai 2018

...Levain à la farine de seigle inratable... (Crokmou)

Ça y est j'ai fait mon premier levain et je l'ai réussi !!! Enfin ça date du mois dernier mais bon je ne peux pas publier tout ce que je fais le jour même sinon je vais faire exploser mon blog et le réseau :-) J'ai trouvé la recette très bien expliquée chez Crockmou . J'ai utilisé de la farine de seigle bio et de l'eau en bouteille. Stan a passé son temps sur le radiateur (en compagnie de netflix). J'ai effectivement mis toutes les chances de mon côté pour le réussir donc si j'y suis arrivée alors vous y arriverez vous aussi.  ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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