vendredi 21 mai 2021

...Salade de lentilles à la cannelle et œuf mollet de Cyril Lignac...

Voici une recette assez rapide et facile à faire avec une épice que je n'utilise pas souvent dans les plats salés : la cannelle ! L'association avec les lentilles est très agréable ;-)    En image :   Ingrédients pour 4 personnes : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Salade de lentilles : 100 g de lentilles vertes du Puy (les faire cuire 30 minutes avec 1 petit oignon ciselé,1 petite carotte en dés, 1 bâton de cannelle et 1 litre de bouillon) Quelques feuilles de... [Lire la suite]

samedi 9 janvier 2021

...Tartinade de lentilles verte du Puy AOP...

  Vous saviez qu'il est de coutume de manger des lentilles le 1er jour de l'an (et la semaine qui suit) afin d'apporter chance et fortune toute l'année ? Et bien maintenant vous savez Un grand merci à @sabarotwassner pour la p'tite histoire et la recette que j'ai bien aimé et qui change un peu des lentilles/saucisses En image : Pour un grand bol pour 4 à 8 personnes : 215 g de lentilles vertes du Puy AOP 85 g de noix 1 gros oignon Huile d’olive 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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samedi 22 août 2020

...Spaghetti bolognaise végétale aux lentilles...

Comme promis voici la 4 ème et dernière recette de mon panier Quitoque. J'avais déjà fait des bolognaise végétale aux lentilles (corail) mais 1ère fois pour moi avec des protéines de soja en morceaux ! C'est un peu spécial mais pourquoi pas :-) Vous connaissez ? J'avais rien dit à Mlle et elle a cru que c'était des lardons 😂En image : Préparation : 35 minIngrédients pour 2 personnes0.5 Basilic (15g)1 Bouquet garni (2g)2 Carotte (240g)1 Gousse d'ail (8g)Lentilles en conserve (g égoutté) (50 g) Bio1 Oignon jaune... [Lire la suite]