lasagne

J'avais envie de faire des lasagnes différemment et je me suis dit " tiens et si je les roulais" ? comme ma bûche verticale tiramisu. Et bien c'est fait !!!  En image : Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagnes sèches environ  1 pot de 250 g de brocciu 4 tranches de saumon fumé Mozzarella ou fromage râpé 1 oeuf 200 g d'épinard (ici congelés) Parmesan 500 ml de sauce tomate ou coulis sel, poivre Il vous faudra un plat rond pas trop grand pour pouvoir mettre suffisamment de sauce tomate autour des... [Lire la suite]

Pas de recette spéciale Halloween aujourd'hui mais une récap histoire de faire quand même partie de la fête ;-) Happy Halloween à tous !!! Recettes à base de courges : ...Soupe patate douce et butternut... (Nigella Express) ...Soupe de courge/pomme verte... ...Patisson en gratin... ...Butternut, rocket and pine nut salad... (Salade de roquette, butternut et pignon de pin, Nigella Kitchen) ...Butternut squash with pecans and blue cheese... (Courge butternut, fromage bleu, noix de pécan,Nigella Lawson) ...Terrine divine de... [Lire la suite]

Une recette végétarienne et de saison qui est délicieuse... gourmande ;-)) Elle vient de mon livre "Nigella Christmas". Elle peut faire peur de part la longueur des ingrédients  mais le plus difficile est de trouver un plat adapté ;-))) Recette ici en anglais.   Pour 12/15 personnes : INGRÉDIENTS Sauce à la courge :  2 x 15 ml cuillères à soupe d'huile d'olive  30g de beurre non salé 8 feuilles de sauge 2 oignons pelés et hachés finement 3 gousses d'ail pelées et émincées 2,2 kg de citrouille,... [Lire la suite]

J'ai fait cette recette la veille de mon "régime" mais comme elle est assez légère je la  mets  ds "taille de guêpe". J'ai droit aux féculents (le soir 4 càs ou 100 g) et légumes à volonté. La ricotta remplacera ici le yaourt car il y a du calcium dedans, par contre les deux oeufs ne sont pas suffisant surtout pour un plat à 4 donc ajouter des carrés de jambon ou des poulet par exemple, il faut quand même 50 à 100 g de protéine le soir. Je ne recopie pas cette recette ici  car elle est sur le blog du "jardin de... [Lire la suite]