lundi 7 novembre 2016

...Poulet à l'espagnol... (Nigella Kitchen)

Recette trouvée sur mon livre Nigella kitchen. Recette facile comme toujours. Avec des pdt nouvelles (donc sans épluchage) elle est relativement rapide en préparation et comme la cuisson est au four on peux faire autre chose pendant ce temps ;-) Perso j'adore ce genre de recette...   Ingrédients pour 6 personnes (la recette de Nigella est prévue pour 12) :  12 6 hauts de cuisse de poulet (avec os et peau) 750 g  1/2  chorizo 400 g de pommes de terre Amandine coupées en 2 ou 3  2... [Lire la suite]

vendredi 5 août 2016

...Panzanella...

Je continue de tester les recettes de Nigella et je dois dire que celle-la est pas mal et puis ça change des traditionnelles tomates/mozza ;-) Les tomates sont du jardin de ma Moman (merci ma p'tite moman adorée) mais l'année prochaine j'essaye d'en mettre un ou deux pieds sur ma terrasse... (et puis je prendrais aussi des cours de photographie car le cadrage de celle-ci laisse à désirer lol bon en même temps ça prouve que je ne retouche pas mes photos) Recette trouvée sur mon livre de cuisine "Nigella kitchen".     -... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 9 août 2015

...Pizza estivale...

  Une pizza d'été, simple, rapide, comme on les aime ;-)  Je profite de la chute des températures pour me servir du four... :-)       Ingrédients : Une boule de pâte à pain du commerce (miam) ou une pâte à pizza en rouleau ou maison des tomates fraîches (4) une boule de burrata (un délice) ou mozzarella mais bof bof  1 ou 2 tranches de jambon origan et basilic de ma terrasse  huile d'olive sel, poivre    Préchauffez votre four à 200°.Etalez votre pâte à pizza sur votre... [Lire la suite]
mercredi 2 mai 2012

...Salade Grecque...

Un peu de légèreté pour faire venir l'été... Une 'tite salade simple et rapide, à faire et à refaire... Recette qui vient de mon livre "Nigella summer" et du site.    Pour 6 à 8 personnes : 1 oignon rougeoriganpoivre noir1 cas de vinaigre de vin rouge (ou autre)200 ml d'huile d'olive extra...5 belles tomateslaitue1 fenouil125 g d'olives noires dénoyautées400 g de fétajus d' 1/2 citron    Epluchez et découpez finement et en demi-rondelles l'oignon et mettre dans un plat ; poivrez, origanez,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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lundi 27 juin 2011

...Mozzarella with "crazyyy gremolata"......

Et oui me revoilà après une petite pause pour cause de diète saisonnière...  Je vous propose une façon originale de manger  la mozzarella et oui c'est du Nigella !!! du simple, du rapide, du festif et du bon !!!  Recette trouvé ici sur son site : CLIC   Ingrédients pour 6 : 2 boules de mozzarellas (au lait de bufflonne si possible)1 long piment rouge égréné et coupé en petits morceaux (ici poivron)6  olives noires coupées en petits morceauxzeste d'un citron non traité1/2 gousse d'ail écrasésel3 cas... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 28 mai 2010

...Salade de carottes aux fruits frais et secs...

Ah les belles fraises du jardin...Gariguette, Mara des bois, sengana hummmmmmUne recette haute en couleur pour faire venir le soleil qui se fait timide cette année !!!Elle vient du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur, hors série n° 15  "...On y croit, on y croit !!! Pour 6 personnes :Préparation : 15 minutesRecette facile234 calories par personne500 g de carottes250 g de fraises1 orange1 grappe de raisin noir (ici des olives noires)120 g de noix de cajou3 cas d'huile d'olive1 cas de jus de citronsel,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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