mardi 21 octobre 2008

...Pâte de pistache... (Pierre Hermé)

Recette trouvée ici. C'est très facile à faire pour qui n'en trouve pas dans les magasins.Perso j'ai fait la première version et c'est rapide et délicieux !!!   Recette italienne : 250 gr de pistaches crues 150 gr d'amandes mondées 70 gr de sucre fin 150 gr d'huile d'arachide On grille au four ou dans une casserole(ici) amandes et pistaches. On mixe finement. On ajoute alors sucre et huile d'arachide et on mélange bien. On peut congeler dans des bacs à glaçons la partie qui n'a pas été utilisée. Perso je garde cette pâte... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:17 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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