samedi 9 septembre 2017

...Clafoutis aux mûres sauvages... (Recette QOOQ)

Pendant ma campagne Lesieur j'ai gagné une tablette QOOQ et aujourd'hui je teste ma première recette. Comme je venais de ramasser des mûres sauvages  j'ai décidé de faire un clafoutis et j'ai trouvé une recette, qui à la base était aux cerises.  En image : Pour 8 personnes : Prép : 10 mn Cuisson : 45 mn Repos : 15 mn 240 kcal par personne   Ingrédients : 600 g de fruits 3 oeufs entiers 100 g de sucre semoule 150 g de farine 400 ml de lait demi-écrémé 1 cas de rhum (pas mis) 20 g de beurre Préchauffez... [Lire la suite]

samedi 1 avril 2017

...Chou-fleur entier au four... (healthy)

Je ne cuisine pas souvent le chou-fleur mais sur internet (Chez Jamie Oliver je crois) j'ai trouvé une façon plutôt originale de le cuire et de le servir et je l'ai de suite arrangé à ma sauce, comme toujours ;-)  Il faut choisir si possible un chou de petite taille (moins d'un kilo) pour une cuisson plus rapide. PS : S'il vous reste du chou vous pouvez le faire en vinaigrette, c'est délicieux. Avant cuisson : Je le trouve trop mignon ;-) Ingrédients :  1 petit chou de 700 g environDe l'huile d'olive ou du... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:47 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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dimanche 15 janvier 2017

...Cookies au beurre de cacahuètes... (Vegan)

Vous avez une envie folle de faire des cookies mais plus d'oeufs ni de beurre dans votre frido ??? Essayez donc cette recette de cookies vegan trouvée chez Hervé Cuisine (La recette est aussi en vidéo).J'ai un gros pot de  beurre de cacahuètes, que m'a laissé mon fils lorsqu'il à quitté le nid (en octobre), et j'essaye de l'utiliser comme je peux. Je pense faire avec un mafé de poulet et des bowls cakes... Si vous avez d'autres idées je prends ;-) Les cookies en image : Ingrédients  pour 12 cookies environ :80 g de... [Lire la suite]
samedi 17 décembre 2016

...Crackers Danois extra aux graines... (Facile et rapide)

Encore une recette pour l'apéritif me direz vous ??? Oui oui car elle est extra !!! On l'adore chez nous et en plus c'est simple et rapide à faire  ;-) Je l'ai fait lors de l'apéro de la zumba et tout le monde à adoré !!!  Recette trouvée chez Mégalowfood (blog basé sur des recettes à index glycémique bas) : clic. En image : Temps de préparation : 8 mn Temps de cuisson : 20 à 23 mn Temps total : 30 mn env Il vous faudra une balance précise !!! (J'ai acheté la mienne dans mon supermarché pour une... [Lire la suite]
mardi 4 janvier 2011

...Tortilla soup... (Nigella christmas)

Je prends le temps de publier, après coup, mes recettes de fin d'année 2010 et je commence donc avec cette "tortilla soup" que les enfants adorent, oui oui vous avez bien entendu et qui va devenir un classique ;-)) Elle est rapide, légère, parfumée. Chacun mets la garniture qu'il veux et la quantité, merci Nigella !!!L'idéale étant de faire un poulet braisé (chez moi ds l'ultra plus) et d'avoir des restes ;-))  Ce fut donc notre repas du réveillon de Noël et oui chez nous c'est plutôt léger le soir, même pour Noël !!! C'est... [Lire la suite]
lundi 5 juillet 2010

...Salade de mangue/poulet...

Encore une salade bien fraîche !!! Je ne sais pas si c'est la saison des mangues mais j'en ai trouvé une belle et bio en plus...miam miam miam Recette de Nigella trouvée sur son site.   Ingrédients  pour 2/3 personnes : 1 mangue coupée en cubes1 oignon blanc coupé en rondelles 1 piment doux haché finement (poivron)le jus d'1 ou 2 citrons verts1 blanc de poulet cuit et froid coupé en morceaux1 laitue ou autre (ici grenobloise du jardin)feuilles de coriandre (persil)huile d'arachidehuile de sésame (hummm)(Piment d'... [Lire la suite]
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vendredi 28 mai 2010

...Salade de carottes aux fruits frais et secs...

Ah les belles fraises : Gariguette, Mara des bois, sengana hummmmmmUne recette haute en couleur et en saveur tout en étant light.Elle vient du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur, hors série n° 15  ".     Pour 6 personnes :Préparation : 15 minutesRecette facile234 calories par personne500 g de carottes250 g de fraises1 orange1 grappe de raisin noir (ici des olives noires)120 g de noix de cajou3 cas d'huile d'olive1 cas de jus de citronsel, poivrementhe pour la déco 1 - Epluchez, lavez et râpez les... [Lire la suite]
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mardi 5 mai 2009

...Gâteau invisible aux courgettes...(Eryn)

Je pique cette recette chez Eryn... Légère, parfumée et visuellement délicieuse... Oh oui j'adore  !!! Hummm trop bon avec cette touche de safran que miss Victoria n'a pas mis longtemps à découvrir  : "Y a un truc bizarre"... En image : Ingrédients : De 700 à 750 g de courgettes ( 4 courgettes moyennes )2 oeufs100 g de lait 70 g de farine20 g de beurre fondu11 g de levure chimique ( 1 sachet )4 à 8 g de sel 1 belle pincée de filaments de safran10 g de parmesan fraîchement râpé Réduire le safran en poudre au mortier... [Lire la suite]
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mardi 9 décembre 2008

...Soupe de courge/pomme verte...

Que faire d'une grosse courge du jardin ? Une recette originale trouvée ici. On ne sent vraiment pas les pommes vertes pour ceux que ça freinerait !!! Le reste de la courge est au congélateur ; découpée en petits morceaux par Mr qui est passé par hasard en cuisine (Mr prends des risques parfois, c'est un aventurier... l'Indiana Jones de mes rêves) et qui s'est fait embauché, héhéhé. La cuisine à 4 mains c'est vraiment plus agréable et rapide...  En image : Ingrédients :   1 kg de courge et un homme pour la couper1... [Lire la suite]
mercredi 2 juillet 2008

...Clafoutis à la vapeur...

Je suis moins présente ici car je prépare le départ en colonie de Christopher, puis de Victoria la semaine d' après, et je dois dire que c' est du boulot, ça et tout le reste !!! (le mois de juin est horrible : kermesse école, remise prix aikido, fête du centre social (jardin présent), soirée au collège, pot de départ, réunion taichichuan, repas taichichuan, piscine, vide-grenier organisé par le jardin de l' amitié donc moi, repas au jardin, le jardin 4 fois par semaine, le chien sénile...et les oiseaux qui me réveillent à 5 h 30 tous... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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