samedi 13 février 2010

...Anisbredle... (Petits fours et bredele)

Des envies d'anis ??? Recette qui vient de mon petit livre : "Petits fours et bredele". C'est les vacances donc je ne publierais probablement rien d'ici 15 jours ; nous allons manger de la neige !!! et sûrement une fondue au chocolat pour les 13 ans de la miss ;-)) Bonnes vacances à toutes et tous.   Préparation : 40 mnCuisson :  10 mnRepos : 12 h ou une nuit250 g de farine250 g de sucre en poudre3 oeufs15 g  d'anis  (bio) Battre le sucre et les oeufs au robot de préférence, 20 à 30 mn.Ajoutez l'anis.Incorporez... [Lire la suite]
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dimanche 22 novembre 2009

...Mousse au nutella... (Miam)

Ça y est j'ai fait une mousse au nutella pour le plus grand bonheur de Victoria !!!Elle a voyagé jusqu'à Aix-les-bains (la mousse) et on s'est tous régalés ;-) J'avais peur que cette mousse soient écoeurante et bien non... A tester avec du beurre de cacahuètes, de la crème de spéculos, de la pâte de noix de coco ??? A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE   Pour 5/6 personnes dans des verrines de 23 cl  : 150 g de nutella ou 1 pot entier de 220... [Lire la suite]
vendredi 4 septembre 2009

...Gâteau chocolat/courgette...

Recette très sympa qui vient d'ici. "Elle à table", j'adoooore... J'ai fait cuire ce gâteau dans deux petits moules à cake car un était pour la pause café du jardin ;-) Gâteau aérien et pour les réfractaires aux courgettes et bien on ne les sent pas du tout même Victoria est d'accord avec moi. En image :   Préparation : 20min Cuisson : 40minTemps Total : 60min Difficulté : FacileCoût : Bon marché Saison : hiver (je dirais fin été avec les dernières courgettes du jardin)   110 g de beurre doux à température... [Lire la suite]
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mercredi 29 octobre 2008

...Cake figues/noix...

Après un cake salé aux figues je fais une version sucrée : recette trouvée chez Omelette. Il est délicieux, croustillant...    Ingrédients : 55 g de beurre en pommade200 g 150g de sucre 1 oeuf250 g de farine ( 200g de farine + 50g de petits flocons d'avoine)1 cc de sel1 cs de levure chimique235 ml lait concentré non sucré8 grosses figues fraîches1 poignée de noix concassées Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez l'œuf.Mélangez la farine, la levure et le sel. Versez... [Lire la suite]
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mercredi 2 juillet 2008

...Clafoutis à la vapeur...

Je suis moins présente ici car je prépare le départ en colonie de Christopher, puis de Victoria la semaine d' après, et je dois dire que c' est du boulot, ça et tout le reste !!! (le mois de juin est horrible : kermesse école, remise prix aikido, fête du centre social (jardin présent), soirée au collège, pot de départ, réunion taichichuan, repas taichichuan, piscine, vide-grenier organisé par le jardin de l' amitié donc moi, repas au jardin, le jardin 4 fois par semaine, le chien sénile...et les oiseaux qui me réveillent à 5 h 30 tous... [Lire la suite]
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jeudi 13 mars 2008

...Biscuits légers sans gluten... (Saveurs n°159)

Une petite recette fait pour le goûter de mes petits loups. Le mercredi après-midi c'est ski (non, pas ravioli) et vu le temps merdic (pluie/neige) ils seront contents de manger de bons petits gâteaux fait maison (de toute manière je n'en avais pas acheté et j'en achète de moins en moins). Victoria a même fait des sandwichs (4 !!!) et  une tisane aux fruits rouges ; une vraie petite mère. Les pauvres sont d'ailleurs rentrés trempés mais si heureux d'être dehors et de pouvoir skier !!! P'tite recette qui vient des fiches du... [Lire la suite]
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jeudi 14 février 2008

...Gaufres à la limonade... (1000 recettes de cuisine française)

Une recette originale car faite avec de la limonade à la place du lait. Recette trouvée sur mon vieux livre de cuisine " 1000 recettes de cuisine française. En image :    Préparation : 15 mnCuisson : 50 mn (moins)500 g de farine4 oeufs5 càs de sucre75 cl de limonade1 pincée de levure75 g de beurre fondu (pas mis hihihi)sucre glace Dans une terrine, verser la farine en fontaine. Creuser un puits au milieu. Ajoutez les oeufs et le sucre. Commencez à mélanger à la spatule. Incorporez la limonade, au fur et à mesure,... [Lire la suite]
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mercredi 16 janvier 2008

...Croquets aux noisettes... (Petits fours et bredele)

Un goûter vite fait bien fait que les enfants ont adorés. Cette recette vient de mon livre "Petits fours et bredele" dont  j'avais déjà testé "les boules de neige". En image : Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutes Ingrédients : 75 g de noisettes en poudre50 g de farine100 g de sucre roux ou moins (oups j' ai mis du blanc)2 blancs d' oeufssel   Mélanger les noisettes, la farine et la moitié du sucre.Ajoutez une pincée de sel aux blancs d' oeufs et les battre en neige ferme. Ajoutez le reste de sucre.Incorporez... [Lire la suite]
mardi 16 octobre 2007

...Gâteau aux pommes rapées pour les 13 ans de Christopher... (mamie Jo)

C'est fait !!! Il a 13 ans !!! Mon garçon grandit tout doucement, heu rapidement je trouve ; il est aussi grand que moi...Pour fêter cet évènement, un gâteau s'impose mais pas n'importe lequel : celui de ma maman.C' est la reine des gâteaux !!! D' ailleurs au lieu de l' appeler "Mamie Jo" je vais la rebaptiser "Mamie gâteau" ; J ai d'autres recettes à tester dont une aux amandes et à la crème (pas légère du tout) car on aime bien la crème chez nous ; toute ma famille habite  dans le Rhône et pas loin de  l'Ain alors on... [Lire la suite]
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dimanche 1 avril 2007

...Tarte divine aux framboises et aux pignons... (Saveurs)

Une petite recette, mais néanmoins délicieuse, avant de partir demain matin en vacances direction Nîmes et Vendargues puis Neuneu sur Saône.J'espère revenir avec de bonnes recettes du SUD.Cette recette vient encore du magasine "SAVEURS". En image :     Ingrédients : 200 g de pâte brisée100 g de sucre en poudre  90 g d'amandes en poudre100 g de beurre ramolli3 oeufs3 cuillère à soupe de rhum     100 g de framboises surgelées    100 g de pignons de pin   Déroulez la pâte garnissez-en... [Lire la suite]