dimanche 27 octobre 2019

...Carrot cake ou gâteau de carottes, aux noix et gingembre confit...

Au passage à l’heure d’hiver, on gagne tous 1H... et si nous la donnions aux plus démunis ?  #HeureSolidaire #partenariat #YOÔ    Vous avez fait quoi de votre heure supplémentaire ?  Perso un gâteau à la carotte ;-)  En plus c'est la saison alors il faut en profiter !  Recette de Nigella Lawson encore et toujours trouvée ici ;-)  En image :        Ingredients :Pour le gâteau :200g de farine1 cac de levure1/2 cac de bicarbo2 cac de gingembre en... [Lire la suite]

jeudi 15 août 2019

...Flan vanillé aux oeufs et au caramel super facile...

Mr m'a ramené récemment de la vanille de Tahaa (Tahiti) alors ma 1ere recette vanillée sera ces petits flans aux oeufs et au caramel. Je les ai fait dans des pots à yaourt en verre (3) et un ancien gros pot à fromage st Marcelin (vous savez ce fromage bien coulant qu'on peux manger à la cuillère) car je n'ai pas de moule à flan pour cette petite quantité mais vous pouvez doubler les quantités si vous avez le moule adéquat.  En image :        Ingrédients pour 4 personnes : Pour le flan : 1/2 litre... [Lire la suite]
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lundi 8 juillet 2019

...Gateau moelleux aux fraises et coulis de fraise...

C'est encore la saison des fraises alors je vous propose cette recette facile à faire et délicieuse. Vous pouvez bien sur mettre les fruits que vous voulez du moment qu'ils sont de saison ou congelés. J'ai fait ce gâteau dans un moule plus petit donc il était plus haut que prévu et du coup j'ai du prolonger la cuisson d'où sont côté un peu grillé.   En image : Igrédients : 2 gros œufs 210 g de sucre (mais on peux en mettre moins / 170g chez moi) 1 pot de crème épaisse env 230 g (mis que 200g car je... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 31 mars 2019

...Cup cakes...

J'ai participé à un concours sur le site de Nigella Lawson avec cette recette de cupcakes et j'ai été la gagnante du mois ! SO PROUD ! Clic si tu veux en savoir plus ;-) Pour la St Valentin j'ai fait de délicieux cupcakes, vous savez ces petits gâteaux entourés d'un papier et ornés d'un topping délicieux. Je n'ai pas trouvé de difficultés dans cette recette si ce n'est le pochage mais tout le monde devrait les réussir. Leur texture est très moelleuse sans être grasse.  Je crois que je vais garder cette base pour tous mes... [Lire la suite]
lundi 10 décembre 2018

...Le Fraternel...

Merci Sampleo pour cette campagne solidaire et gourmande #LeFraternel 💜 En tant qu'ambassadeur j'ai donc fait la recette du marbré créé pour l'occasion par Chef Damien😊 Vous pouvez aussi commander ce gâteau sur le site https://lefraternel.epicery.com/… pendant tout le mois de décembre 👍Tous les bénéfices seront reversés à l'association Secours Catholique - Caritas France 💜 FAIRE UN DON N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI BON 💜 En image :     Ingrédients :  - 5 oeufs- 150 g de sucre- 180 g de beurre - 265 g de... [Lire la suite]
vendredi 28 septembre 2018

...Cookie géant aux M&M's...

  Allez on est encore en septembre et ça sent encore la rentrée scolaire (même s'il n'y en a plus chez nous) et les goûters pour les petits et surtout les grands ;-)     Ingrédients : 120 g de beurre mou 100 g de sucre roux 1 oeuf vanille 180 g de farine  1 cac de levure chimique  Des M&M's 150g de pépites de chocolat de votre choix (facultatif) Mélangez le beurre avec le sucre puis ajoutez l'oeuf, la vanille, la farine et la levure. Incorporez les pépites de chocolat si vous en mettez... [Lire la suite]
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vendredi 28 septembre 2018

...Madeleines au miel... (Sébastien Bouillet)

Voilà un bon petit dessert pour le goûter de nos enfants ou tout simplement pour notre pause café, bien méritée ;-) Qui n'aime pas les madeleines hein ? Moi ça me rappelle ma jeunesse pas vous ?  Recette trouvée sur mon livre PATISSERIES de Sébastien Bouillet, acheté au salon du chocolat à Lyon :-) Une autre recette de ce livre :  LA TARTE AUX PRALINES !!! Allez hop en image :   Préparation : 20mn Cuisson : 4 à 5 mn (heu moi j'ai mis 8 mn !!! ) Repos : 30 mn Ingrédients pour 6 gourmands : 150 g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 25 septembre 2018

...Pattes de chat...

Vous connaissez les pattes de chat ? Non ? Et bien c'est ces jolis petits biscuits qui sont très faciles à faire et très gourmands, idéal pour  le goûter de nos enfants ou notre pause café bien méritée ;-) Ils sont mignons non ? C'est ma fille qui les a fait mais au chocolat blanc alors je me demande si on peux toujours les appeller des pattes de chat ? Je pense que oui car tous les chats sont gris enfin surtout la nuit lol  ;-) J'ai trouvé la recette sur le magazine gratuit gourmand bio ODELICES Hiver 2017 n°30. Vous le... [Lire la suite]
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lundi 27 août 2018

...Cookies/brownies... (Il était une fois la pâtisserie)

Vous aimez les cookies et les brownies mais ne savez pas lesquels choisir ??? Ne vous embêtez plus et faires des cookies/brownies tout simplement ;-) Recette trouvée chez Il était une fois la pâtisserie !!! Super site où il y a pleins de belles et bonnes recettes ;-) Inutile de vous dire que cette recette est délicieuse ;-)  En image :  Ingrédients pour une trentaine de cookies : 180 g de chocolat noir à pâtisser (ici Valrhona Caraïbe 66%) 40 de beurre demi-sel (ici normal) 2 oeufs 110 g de sucre en poudre (ici... [Lire la suite]
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vendredi 27 juillet 2018

...Sur la plage abondonnée/Halva grec ou gâteau crétois... (Défi recette.de, 123dégustez)

Je vous propose aujourd'hui un dessert dépaysant et rafraîchissant : le halva grec ou gâteau crétois. Ce gâteau est rapide et facile à faire et ne nécessite pas l'utilisation du four. J'ai trouvé la recette chez 123dégustez. Merci Valérie pour cette découverte surprenante.  Avec cette recette je participe au défi du mois de juillet de chez recette.de sur le thème de Cuisine de la plage. J'adore ce genre de défi mais comme je ne suis pas équipé niveau "bricolage culinaire" j'ai fait avec les moyens du bord ;-) - Pour... [Lire la suite]