samedi 15 octobre 2022

...Les Hélènettes ou délicieux sablés croustillants aux amandes...

Aujourd'hui je vous propose une recette  qui permet d'utiliser un reste de jaune d'oeuf. Ici il y en a deux. Ces biscuits sont délicieux et parfaits pour le gouter ou une pause café. Ils sont super facile à faire et la cuisson est très rapide. En image :   Pour environ 16 biscuits : 80 gr de beurre  2 jaunes d’œufs 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de poudre d'amande @omie ou autre ou un mix  Vous pouvez aromatiser ces biscuits avec l'arôme que vous voulez. Perso je les ai fait nature et... [Lire la suite]

mercredi 5 janvier 2022

...Truffes au chocolat/crème et chocolat/marron/orange... (défi recette.de, Cyril Lignac)

TRUFFES AU CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC Qui veut une truffe avec son café ? Je suis sûre que je vais avoir un max de oui mais savez vous d'où elles viennent ? La truffe en chocolat, ou truffe au chocolat, est une confiserie au chocolat inventée par Louis Dufour, un pâtissier de Chambéry (Savoie), en décembre 1895. (Source internet.) Passons à la recette de Cyril partagée sur RTL ! En image : Ingrédients : 300 g de chocolat 200 ml de crème Quelques gouttes de vanille liquide ou en poudre ou en gousse 40 g de... [Lire la suite]
vendredi 8 décembre 2017

...Soirée chez Michel et Augustin spécial Fête des Lumières... (Lyon 2017)

Hier soir avec ma fille nous étions à la Bananeraie de Michel et Augustin à la Croix Rousse pour une soirée spéciale Fête des Lumières !!! J'adore cet endroit qui est trop charmant et gourmand avec des troublions super sympathiques. Nous avons dégusté moultes gourmandises aussi bien sucrées que salés mais alors coup de foudre pour les bons et gros cookies !!! Une tuerie surtout quand ils sortent du four... Une petite préférence toutefois pour celui au chocolat blanc ;-)   J'ai aussi adoré les sablés apéritifs qui ont vraiment... [Lire la suite]
samedi 2 décembre 2017

...Salon du chocolat...(Lyon 2017)

[Si je vous dis que j'ai passé toute la matinée à écrire ce post mais surtout à publier toutes ces fichues photos qui se publient n'importe où, où qui apparaissent avec seulement leur numéro grrr, et que là j'ai envie de tuer quelqu'un vous me croyez ??? Je ne sais pas si ça vient de chez canalblog mais c'est trop chiant ; on vient de passer à la fibre donc ça ne vient pas du réseau !!! Ca vous fait pareil les canalblogueurs ???] Bref cette année j'ai pu aller au Salon du Chocolat à Lyon et je dois avouer que j'ai passé une superbe... [Lire la suite]
mercredi 5 octobre 2016

...Tiramisu improvisé poire/rhum vanille...

Que faire avec des poires et un pot de mascarponne qui attendent sagement dans le frigo ??? et bien un tiramisu !!! D'autant plus que j'ai une bouteille de rhum vanille en attente de dégustation ;-) J'adore le tiramisu et si je peux vous donner un conseil et bien c'est de le préparer la veille pour le lendemain car croyez-moi les saveurs se décuplent avec le temps et la texture devient plus onctueuse !!! Parole de gourmande !!! En image :    Ingrédients : 1 pot de mascarponne 3 oeufs 80 g de sucre + un peu pour le... [Lire la suite]