mercredi 23 septembre 2020

...Pop-corn caramélisé sauce chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Tellement #gourmandcroquant mon pop-corn caramélisé sauce chocolat et chez moi sorbet citron vert, framboises et myrtilles sauvages 😋 En image :  Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNESPop-corn :🎥45g de maïs🎥12g d’huile végétale🎥5g de beurre demi-sel🎥180g de sucre🎥10cl d’eau🎥30g de beurreSauce chocolat :🎥8cl de lait🎥8cl de crème liquide🎥100g de chocolat noir🎥25g de sucre🎥4 boules de glace au caramel🎥Chantilly (facultatif)   🎥Dans une casserole,... [Lire la suite]

mardi 25 août 2020

... figues rôties et glace vanille aux spéculoos de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2ème édition...

Je n'ai pas fait ce dessert et mettrais donc une photo dès que je l'aurais réalisé ;-)  Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES• 12 figues de Solliès ou figues de région lavées• 25g de beurre demi-sel ou d’huile de coco• 2 cuillerées à soupe de miel ou sirop d’agave• 1 bac de glace vanille de ½ litre• 12 + 4 biscuits spéculoos LES FIGUESPréchauffez le four à 180°C. Déposez les figues sur la planche, coupez soigneusement les queues des figues et entaillez le dessus en 4 en... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 21:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 20 mai 2020

...Smoothie glacé ou pas banane-fraise..

Voilà le dessert fait en direct sur M6 avec Cyril Lignac :  bien bien frais pour pas dire glacé et fait avec du jus de pomme à la place du lait de coco 😋 maintenant j'ai la bouche et la langue gelées 😂😂😂 En image : Temps de préparation : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 2 bananes fraîches congelées- 150g de fraises fraîches lavées, équeutées et congelées- 20cl de lait de coco froid ou jus de grenade (ici jus de pommes bio)- 1 banane - 12 fraises- 12 framboises (oups pas mis)- 4 cuillerées à soupe de granola (ici... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 9 avril 2020

...Financier aux framboises de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

 💜 Voilà les financiers que j'ai fait avec les figues du jardin de ma maman 💜 accompagné de glace vanille pour encore plus de gourmandise 💜Les autres sont aux framboises 💜Et bien c'était encore facile et délicieux 👍😉 Merci Cyril 🤗😘  En image :   INGRÉDIENTS  90 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace ½ gousse de vanille   60 g de farine 4 blancs d’œufs   100 g de beurre fondu et noisette 1 pincée de sel fin  125 g de framboises fraîches ou des dés de poires ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 6 avril 2020

...Moelleux au chocolat, glace vanille, framboises de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

🍫🍫Voilà j'ai fait le moelleux au chocolat, glace vanille (que j'ai acheté et oublié de mettre 😂) pas mis non plus de framboises car pas dans la recette ! na ! 😅Je pense qu'il manquait d'un peu de cuisson pour mon palet mais sinon c'était un régal 😋 croquant sur le dessus et fondant dedans 😋 En image :   INGRÉDIENTS 100 g d’amandes entières sans peau (blanchies) ou noisettes ou noix de pécan 100 g de chocolat noir 100 g de beurre doux 100 g de farine 100 ml de lait entier 100 g de sucre Beurre pour le moule ... [Lire la suite]
jeudi 17 août 2017

...Gâteau glacé gourmand... (Nigella Lawson)

  Je participe au défi "appropriez-vous la recette" initié par Sylvie, du blog  "la table de Clara". Le thème de ce nouveau défi est : "Glaces et sorbets" et vous avez jusqu'au 25/08 pour y participer !!! Ni une ni deux j'ai déjà trouvé la recette de quelqu'un que j'adore !!! vous voyez de qui je veux parler ? allez allez si vous me connaissez vous devriez trouver  facilement... Je vais faire la recette du "Ice cream cake" de Nigella bien sur ;-) Photo de Nigella Lawson !  Par contre désolée pour la... [Lire la suite]

dimanche 20 novembre 2016

...Bombe Alaska... (festif)

Pour mon anniversaire j'ai décidé de faire une bombe Alaska,. C'est simple, rapide et ça fait de l'effet, surtout si vous la flamber ;-) On a pu la voir dans l'émission " le Meilleur pâtissier" sur M6. J'ai trouvé la recette chez : Il était une fois la pâtisserie. Ma première bombe Alaska en photo : Pour 8 à 10 personnes : Pour la glace : 2 l de glace de votre choix (ici pistache et vanille crème brûlée)Cranberries séchées ou autre fruit ou coulis (facultatif) Pour la génoise : 50 g de farine30 g de poudre d'amande1/2... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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dimanche 29 décembre 2013

...Vacherin à la framboise... (La bonne cuisine de A à Z)

A la demande générale voici la recette du vacherin que j'ai fait à NOËL et que tout le monde à A-DO-RE !!!  Elle vient de ma série de livres : La bonne cuisine de A à Z. Il n'y a rien de compliqué car je n'ai fait qu'assembler les ingrédients mais bon ça épate la galerie c'est l'essentiel hihihi Ah si j'ai fait la chantilly mais pas avec la bonne crème grrrr et le coulis de framboise... Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de biscuits à la cuiller  (1 grosse boite)8 à 10 petites meringues50 g de pralines (pas... [Lire la suite]
dimanche 6 juin 2010

...Granité ou la boisson des VACANCES...

Mon fils et son copain m''ont dit qu'ils aimeraient bien boire des "granités" comme en vacances...et bien j'ai googlé et j'ai trouvé une recette on ne peux plus simple : Versez le soda de votre choix, avec ou sans bulles, dans une bouteille à large goulot (genre oasis...ou autre) et mettre au congélateur. Remplir cette bouteille à moitié seulement !!! Secouez la bouteille de temps en temps, toutes les 1/2 heures environ, ou plus selon congélateur,  et avec énergie selon musculature !!!Au moment de servir et selon... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 22:40 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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mardi 13 avril 2010

...Omelette norvégienne rapide...

Voici ma version rapide de l'omelette norvégienne (ma première) car je n'avais plus d'oeuf pour faire le biscuit. J'ai mis à la place des biscuits à la cuillers.Vous pouvez préparer ce dessert à l'avance même avec la meringue dessus, brûlée ou non. J'ai utilisé mon chalumeau de cuisine pour un rendu parfait car le four grille principalement sur le dessus !!!Nous l'avons également flambée (ça épate les invités lol)  mais sur la photo ça ne se voit pas.Mes biscuits n'étaient pas assez imbibés zut et flûte ;-))Mais c'était très bon... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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