lundi 1 juin 2020

...Muffins aux fruits secs de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

 Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-)     En image :   Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 12 GROS MUFFINS ou 24 petits ● 100g de beurre fondu ● 2 œufs● 250ml de lait● 70g + 30g de sucre● 300g de farine● 2 cuil. à café de levure chimique● ½ cuil. à café de sel fin● 70g de noisettes toastées concassées● 70g de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 27 décembre 2018

...Stollen de Noël... (Christophe Felder, Recette.de)

Ca y est j'ai enfin fait mon premier stollen !!! Faut dire que je suis bien aidée avec mon Kitchenaid ;-) Mon stollen n'est pas parfait mais le goût y est !!! Au départ il était plus gonflé puis il s'est aplatit... L'année prochaine j'en referais 2 petits plutôt qu'un gros ;-) Je n'ai pas fait de boudin de pâte d'amande mais j'ai dispatché des petits morceaux dans la pâte et c'est tout aussi bon  ; vous devriez essayer vous verrez c'est super car on a des morceaux de pâte d'amande à chaque bouchée ;-)   Recette... [Lire la suite]
lundi 29 décembre 2008

...Mes chocolats de Noël...

Allez je me lance dans la confection des chocolats de NOËL car je trouve trop facile de tout mettre dans le chariot, de la dinde à la bûche en passant par les amuses bouches...Cette année du boulot mais pas d'indigestion !!! quel plaisir !!! Bon l'année prochaine je m'y prends 3 jours avant ;-) à moins qu'on passe Noêl sur une île déserte !!! recette trouvée ici. Bon j'ai eu un problème avec mes chocolats, ils ne brillaient pas, ils étaient carrément mats !!! Mes erreurs : chocolat de mauvaise qualité ? (pfff finit les bas prix... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 12 novembre 2008

...Palets mendiants pour temps pluvieux...

Quand on n'a plus de chocolat dans la boîte que Maryse nous a offert et bien on crie au secooooouuuurs.Je me lance donc dans une recette très très compliquée et très longue ;-) : les palets mendiants de chez TupTup, la grande cuisine en toute simplicité.Avec ce temps pluvieux c'est bien réconfortant et accompagne bien un bon petit expresso. En image :   Préparation : 15 mnCuisson : 15 mnPour 15 palets :200 g de chocolat pâtissier50 g de miel liquide50 g d'amandes émondées50 g de noisettes décortiquées 50 g de raisins blonds ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mardi 31 octobre 2006

...Pain des morts, Panu di i morti ou Uga Siccata de Bonifacio... (Corse)

Une recette de "saison"... qui a bien parfumée ma maison. En ce moment je fais pas mal de recettes Corses et je ferais  sûrement un post recettes spéciales  "Île de beauté"... (tirée de mon livre) et je vous raconterais sûrement un peu ma vie !!!! Nous sommes le 31.10.2006 et je fais déjà cette recette  car demain ma soeur arrive et nous avons prévus d aller l' après midi à Grenoble ( Téléphérique et Bastille )  et jeudi on espère faire  une jolie balade en montagne , selon la météo aussi et vendredi... [Lire la suite]