lundi 30 août 2021

...Carpaccio de fruits, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Je vous mets la photo de Cyril en attendant de faire cette recette ;-)  En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 1 ananas épluché • 3 pêches lavées • 125g de fraises lavées et équeutées • 1 melon épluché et épépiné • 1 kiwi épluché Crème de basilic : • 25cl de crème liquide entière 35% de MG • 15g de sucre en poudre • 1 gousse de vanille • Quelques feuilles de basilic Taillez l’ananas en fines tranches, puis les pêches,... [Lire la suite]
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mercredi 25 août 2021

...Brioche perdue aux fruits de saison, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la recette de la Brioche perdue aux fruits de saison    En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 brioche type gâche ou 4 tranches épaisses 4 œufs bio 1 cuil. à soupe de rhum ambré 12,5cl de lait entier 100g de sucre en poudre 200g de pêches en morceaux Coupez la brioche gâche en tranches épaisses. Dans une assiette creuse, cassez les œufs, battez-les en omelette et ajoutez un peu de rhum. Trempez les tranches... [Lire la suite]
jeudi 10 septembre 2020

...Gâteau de Savoie inratable de Mercotte avec Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mon gâteau de Savoie qui est réussi et super bon  Merci beaucoup Mercotte  Bon ce n'était pas la 1ere fois que j'en faisais mais cette recette est encore une fois d'une simplissité incroyable et d'une réussite totale :-)  En image :   Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 40g de farine • 40g de fécule • 4 œufs • 80g de sucre glace • 1 citron • ½ feuille de gélatine • 150g de purée de framboises • 40g de sucre semoule • 1... [Lire la suite]
mercredi 5 août 2020

...Défi recette du mois d’août : Fun et fruité...

Bienvenue pour le 115ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).  Les membres du jury (dont je fais partie)  ce... [Lire la suite]
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jeudi 9 avril 2020

...Financier aux framboises de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

 💜 Voilà les financiers que j'ai fait avec les figues du jardin de ma maman 💜 accompagné de glace vanille pour encore plus de gourmandise 💜Les autres sont aux framboises 💜Et bien c'était encore facile et délicieux 👍😉 Merci Cyril 🤗😘  En image :   INGRÉDIENTS  90 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace ½ gousse de vanille   60 g de farine 4 blancs d’œufs   100 g de beurre fondu et noisette 1 pincée de sel fin  125 g de framboises fraîches ou des dés de poires ... [Lire la suite]
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mercredi 8 avril 2020

...Brochette de bananes caramélisées aux épices douces de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

    En image :   INGRÉDIENTS 3 bananes (une par personne), on peut aussi utiliser de l'ananas ou un mix des deux 60 g de sucre 2-3 cuillères à soupe d’eau 125 g de crème liquide entière Cannelle en bâton ou en poudre 1 étoile badiane (je n'en avais pas) 1 citron vert PRÉPARATION Dans une poêle, mélangez l’eau et le sucre pour faire un caramel joliment doré, il ne faut pas le remuer. Pendant ce temps, trempez les pics à brochettes dans l’eau pour éviter qu’ils ne noircissent à la... [Lire la suite]

vendredi 25 mai 2018

...Gâteau au yaourt façon nudecake... (Cathytutu, Nigella Lawson)

Quel beau gâteau pour la fête des mères !!! Vous ne trouvez pas ?Il est simple, facile et léger en texture. Agrémenté de fruits et de belles fleurs comestibles en guise de décoration c'est vraiment top :-) Je voulais tester la recette du fameux gâteau au yaourt de Nigella Lawson et je me suis dit : Pourquoi ne pas essayer de faire un layercake ? En surfant on the web je me suis rendue compte que couvrir à la perfection un gros gâteau n'était pas si évident que ça alors je me suis rabattue vers le nudecake ou nakedcake qui est extra... [Lire la suite]
lundi 5 septembre 2016

...Gâteau de Chantal...

C'est une recette qu'on fait dans la grande plaque du four (lèche-frite) et que j'ai adapté à la taille de mon moule ;-) J'ai donc divisé les quantités par quatre !!! C'est une recette de tatan Chantal qui le fait souvent avec des framboises ou des figues  ;-) En image :   Ingrédients pour une plaque : 4 oeufs + 1 jaune (pas mis) 450 gr de sucre 1 sachet de levure 350 g de farine 1,5 brique de crème fluide (25 cl + 1 moitié) 1,5 kg de fruits   Ingrédients pour un plat normal : 1 oeuf 110 g de sucre... [Lire la suite]
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jeudi 28 octobre 2010

...Gâteau ananas de Jean-Pierre Coffe...

Recette rapide et délicieuse trouvée ici. Dessert qui a voyagé jusqu'en Italie chez ma soeur...      Pour 6 personnesPréparation : 20 minCuisson : 1 h Ingrédients :- 1 boite d'ananas en sirop (340 g net)- 100 g de sucre- 2 cuillères à soupe de farine- 4 oeufs- Le zeste d'un citron râpé- 1 cuillère à soupe d'eau- 6 morceaux de sucre pour caraméliser le moule   Préparation :Passez au mixeur les tranches d'ananas avec 4 cuillères à soupe de leur jus (sirop) et le zeste râpé du citron.Versez la purée ainsi... [Lire la suite]
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lundi 29 mars 2010

...Punch sans alcool...(13 ans de la miss)

Pourquoi pas un punch sans alcool pour épater la galerie ???Recette inspirée du livret  : Ciboulette et paprika "Recettes pour soirée pyjama" et surtout de cette recette trouvée chez Marmiton, CLIC.     Ingrédients (pour 40 verres de 20cl) : - 1/2l de limonade - 1l 1/2 de jus d'orange- 1l 1/2 de jus d'ananas ou autre jus de fruits à votre goût - 3/4l de sirop de sucre de canne ou sirop de fruit pour plus de couleur- le jus de 2 citrons verts- 1 pomme- 1 poire- 1 orange- 1 banane- 1 pêche- 1 ananas- ou tous autres... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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