lundi 19 décembre 2022

...Pain perdu aux poires, caramel de noisettes...

Pain perdu aux poires, caramel de noisettes ! Photo de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le pain perdu : 4 tranches de brioches de 2 cm d’épaisseur 12 cl de lait entier 1 œuf 30 g de beurre demi-sel 20 g de sucre en poudre 2 poires au sirop Pour le caramel de noisettes : 80 g de sucre en poudre 160 g de crème liquide 50 g de noisettes concassées et toastées 4 boules de glace vanille 1- Dans une casserole, chauffer la crème liquide et la... [Lire la suite]

mercredi 28 juillet 2021

...Délicieux et onctueux flan pâtissier aux abricots et pâte sucrée extra croustillante...

Je vous partage aujourd'hui une délicieuse recette de tarte au flan ou flan pâtissier ou flan parisien (je ne sais pas s'il y a une différence ?) qui est très onctueux et qui a surtout une pâte sucrée très croustillante ! UN REGAL MES AMIS !  Recette trouvée sur le blog Pourquoi pas  que je remercie vivement ;-) En image :   Recette pour un moule ou cercle de Ø22cm et haut 5cm env :   Pour le flan :     - 500 gr de lait - 125 gr de crème liquide à 30 ou 35% - ½ càc... [Lire la suite]