6 octobre 2010
...Tarte tatin aux tomates confites, fromage de chèvre frais et olives noires... (Corse)
Recette de mon livre "Pour le plaisir de recevoir : La Corse", Romain pages éditions. "C'est une entrée pour les beaux jours, lorsque les tomates ont mûri tout l'été dans nos jardins. C'est une recette de la nouvelle cuisine corse." Photos mises à jour...