dimanche 28 juin 2020

...Restaurant Sage Frédéric à Ars sur Formans (Restaurant familiale)...

🐸🐸《《Frog time》》🐸🐸Il y a des fans de grenouilles ici ? 🐸🐸Nous avons été au restaurant d'un cousin à Ars sur Formans, dans l'Ain et évidement nous avons prit des grenouilles 😋 Elles étaient bien bonnes et bien beurrées ! Menu très copieux à privilégier l'hier ;-)  En image :         🐸Menu grenouilles très copieux : Entrée, plat, fromage, dessert + apéro + vin : 35 euros par personne ! 🐸Et vous vous les mangez où les grenouilles ? 🐸Vous connaissez Ars sur Formans ? 

mardi 28 avril 2020

...Crème dessert au chocolat / framboises à l'anis...

J'ai fait les jolies crèmes dessert au chocolat et framboises à l'anis de Cyril Lignac en direct mais version fraises/menthe ! En image :   Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 90g de chocolat noir haché- 2 œufs- 15g de cacao en poudre- 70g de sucre- 50cl de lait- 1 cuillerée à café de fécule de maïs- 125g de framboises (ici fraises)- 1 cuillerée à café de sucre- 1 pincée d’anis ou de graines de fenouil (icimenthe) USTENSILES- 1 casserole + 1 fouet- 1 saladier + 1... [Lire la suite]
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dimanche 12 avril 2020

...Milkshake banane-framboise de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

On finit léger avec ce milkshake ici au lait de noisette et banane/fraises/framboises 👌🧡 Merci Cyril c'était très bon avec tous ces ptits morceaux de framboises 🧡Je l'ai accompagné de gaufres liégeoises au levain mais chut 😉👌🧡 En image :   INGRÉDIENTS 2 bananes 250 g de fraises 50 cl de lait entier ou lait d’amande 100 g de framboises 25 g de sucre PRÉPARATION Ecrasez à la fourchette les framboises avec un peu de sucre et déposez-les au fond des verres.Mixez les bananes, les fraises, le lait et une... [Lire la suite]
jeudi 9 avril 2020

...Financier aux framboises de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

 💜 Voilà les financiers que j'ai fait avec les figues du jardin de ma maman 💜 accompagné de glace vanille pour encore plus de gourmandise 💜Les autres sont aux framboises 💜Et bien c'était encore facile et délicieux 👍😉 Merci Cyril 🤗😘  En image :   INGRÉDIENTS  90 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace ½ gousse de vanille   60 g de farine 4 blancs d’œufs   100 g de beurre fondu et noisette 1 pincée de sel fin  125 g de framboises fraîches ou des dés de poires ... [Lire la suite]
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vendredi 3 avril 2020

...Pain perdu aux framboises de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voilà le pain perdu aux framboises que j'ai fait en direct avec Cyril Lignac 😎 J'ai utilisé du pain de mie que j'avais fait et des framboises congelées (moins bonne tenue mais bon...) 😉CONCLUSION : c'était un régal 😍😍😍 Je crois que c'est la 1ere fois qu'une de mes recettes apparait à la TV dans Tous en cuisine, ici en second plan ;-)      INGRÉDIENTS 4 tranches de brioches épaisses ou pain assez épais 25 cl de lait 10 g sucre (trempage des pains perdus) 1 œuf entier 20 g de beurre 10 g de sucre... [Lire la suite]
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jeudi 17 août 2017

...Gâteau glacé gourmand... (Nigella Lawson)

  Je participe au défi "appropriez-vous la recette" initié par Sylvie, du blog  "la table de Clara". Le thème de ce nouveau défi est : "Glaces et sorbets" et vous avez jusqu'au 25/08 pour y participer !!! Ni une ni deux j'ai déjà trouvé la recette de quelqu'un que j'adore !!! vous voyez de qui je veux parler ? allez allez si vous me connaissez vous devriez trouver  facilement... Je vais faire la recette du "Ice cream cake" de Nigella bien sur ;-) Photo de Nigella Lawson !  Par contre désolée pour la... [Lire la suite]

mardi 13 septembre 2016

...Muffins citron/framboise de Nigella...

Que faire avec des framboises fraîchement ramassées à Fraisochamp ? Et bien des muffins !!! Recette trouvée sur mon livre : How to be a domestic goddess de Nigella Lawson. C'est encore ma fille qui a réalisé ces muffins avec la recette en anglais !!! J'ai vérifié de loin sa compréhension de l'anglais et je dois dire qu'elle se débrouille bien... mais de qui tient-t-elle ?  Ingrédients pour 12 muffins :60 g de beurre fondu et refroidi 200 g de farine 2 cuiller à thé de levure chimique 1.5 cuiller à thé de bicarbonate ... [Lire la suite]
samedi 30 octobre 2010

...Pavlova chocolat/framboise pour Olga...

Recette trouvée ici.Je recommence cette recette pour la deuxième fois ;-)))  La première était belle au départ puis en cours de cuisson elle s'est aplatie comme une crêpe...heureusement que j'avais prévu un autre dessert !!! PS : J'avais ouvert mon four en cours de cuisson... J'ai donc fait des rectifications : -Interdiction d'ouvrir la porte du four,-J'ai ajouté de la maïzena comme dans la prodigieuse pavlova ainsi que le cacao comme prévu et je me demande si la maïzena n'a pas un rôle capitale dans la tenue et le gonflant de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 12 août 2010

...Bavarois à la framboise qui en jette...

Je suis de dessert pour  l'anniversaire de D !!! Que faire ???Après l'anniversaire de son frère J, ou j'avais fait un "ice cream cake" de Nigella Lawson, je cherche donc une idée de  gâteau d'anniversaire, léger quand même, vue la chaleur et tout aussi spectaculaire et je trouve sur google un bavarois framboise : clicÇa tombe bien j'ai toujours des framboises dans mon congélateur et je suis très très copine avec Mme Crème Fleurette  :-) Attention les yeux : Ingrédients : Biscuit     - 40g de poudre... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 22:21 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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vendredi 9 juillet 2010

...Gâteau chocolat/framboise de Cendrine...

Un délicieux gâteau aux framboises et  au chocolat noir que j'ai fait mercredi dernier pour les enfants avant de partir à Grenoble. A mon retour il m'en restait une part, merci les enfants !!! J'ai pu donc faire une photo car eux n'y ont pas pensé... En image : Ingrédients :500 g de framboises fraîches 200 g de chocolat 200 g de sucre 200 g de beurre + un peu pour le moule 120 g de farine 6 oeufs ½ sachet de levure   Préchauffez le four h 6 (180°). Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Séparez les blancs... [Lire la suite]