mercredi 26 août 2020

...Mille-feuille aux fraises de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

  En image :     Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNESArlettes : 1 rouleau de pâte feuilletée rectangle si possible ; 150g de sucre semoule25cl de crème liquide entière bien froideSucre glace vanillé200g de fraises fraiches coupées en petits cubes12 fraises entières équeutéesSucre glace LES ARLETTESPréchauffez le four à 200°C. Sur le plan de travail, déposez le rectangle de pâte, saupoudrez de sucre semoule, ajoutez un peu d’eau et étalez légèrement au... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2020

...Over night chia porridge ou pudding fun et fruité...

Pour changer du pain grillé le matin j'aime bien faire du porridge de temps en temps et l'été je privilégie l'over night  porridge qui n'a pas besoins de cuisson !  Voici donc ma recette qui illustre le défi "Fun et fruité " du mois d'aout du site Recette.de. Pas de moquerie sur mon côté artistique déluré hein ;-) Comme je fais partie du  jury ma recette ne participe pas au concours ! En image :   Ingrédients pour 1 personne : Env 10 cas de lait de votre choix4 cas d'avoine1 cas de graine de... [Lire la suite]
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mercredi 20 mai 2020

...Smoothie glacé ou pas banane-fraise..

Voilà le dessert fait en direct sur M6 avec Cyril Lignac :  bien bien frais pour pas dire glacé et fait avec du jus de pomme à la place du lait de coco 😋 maintenant j'ai la bouche et la langue gelées 😂😂😂 En image : Temps de préparation : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 2 bananes fraîches congelées- 150g de fraises fraîches lavées, équeutées et congelées- 20cl de lait de coco froid ou jus de grenade (ici jus de pommes bio)- 1 banane - 12 fraises- 12 framboises (oups pas mis)- 4 cuillerées à soupe de granola (ici... [Lire la suite]
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jeudi 30 avril 2020

...Fraises infusées au thé...

J'ai fait les fraises infusées au thé en direct avec Cyril Lignac sur M6 ! Hum que de parfums ;-)  En image :     Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 450g de fraises Mara des Bois- 200g de fraises- 20g de miel d’acacia- 1 sachet de thé noir Marco Polo (fruits rouges)- 25cl d’eau- le contenu d’un sachet de thé en poudre USTENSILES- 1 casserole + 1 saladier + 1 rouleau de film + 1 passette- 1 saladier + 1 cuillère     Dans une casserole,... [Lire la suite]
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mardi 21 avril 2020

...Flan coco, fraises menthe de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Je n'ai pas fait cette recette mais je vous la mets quand même  :-)    En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 80g de noix de coco râpée- 250g de lait concentré non sucré (j'ai une grande boite, donc voici une recette pour utiliser la fin ici)- 25cl de lait de coco- 2 œufs- 40g de sucre (si on mange sans fruits, on peu en ajouter un peu) - 150g de fraises équeutées et coupées en quartiers- quelques feuilles de menthe     PREPARATIONPréchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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lundi 8 juillet 2019

...Gateau moelleux aux fraises et coulis de fraise...

C'est encore la saison des fraises alors je vous propose cette recette facile à faire et délicieuse. Vous pouvez bien sur mettre les fruits que vous voulez du moment qu'ils sont de saison ou congelés. J'ai fait ce gâteau dans un moule plus petit donc il était plus haut que prévu et du coup j'ai du prolonger la cuisson d'où sont côté un peu grillé.   En image : Igrédients : 2 gros œufs 210 g de sucre (mais on peux en mettre moins / 170g chez moi) 1 pot de crème épaisse env 230 g (mis que 200g car je... [Lire la suite]
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dimanche 19 mai 2019

...Pavlova aux fraises et coulis de fraise pour 100% de gourmandise...

C'est la saison des fraises et quoi de mieux qu'une pavlova aux fraises et coulis de fraises maison pour clôturer un repas dominical pour les gourmands que nous sommes ? Il y a longtemps que je n'en avais pas fait et je dois dire que c'est un dessert merveilleux. Il  peux paraître riche à cause de la chème et du sucre mais il est en fait tout en légèreté ! La chantilly n'est au final pas très sucrée et elle s'équilibre bien avec la meringue, qui n'est pas une meringue dure. Elle est légèrement croquante sur le dessus et molle à... [Lire la suite]
vendredi 8 juin 2018

...Bagels party... (Cathytutu, Vitalfoodmag, Battlefood#62)

  N'OUBLIEZ PAS DE PARTICIPER A MON TOUT PREMIER DEFI/CONCOURS POUR FETER LES 12 ANS DE MON BLOG !!! IL Y A DES PETITES CHOSES A GAGNER EN PLUS ;-) CLIC SUR CE LIEN POUR EN SAVOIR PLUS ET MERCI DE JOUER LE JEU / J'AI DEJA UNE PARTICIPANTE : LA TABLE DE CLARA / UN GRAND MERCI POUR SA PARTICIPATION ET GENEROSITE    Je vous propose aujourd'hui une super recette de bagels trouvée sur mon Vitalfoodmag n°14  !!! C'est la 2ème fois que je fais cette recette et je la réussis à chaque fois !!! Ils sont bien... [Lire la suite]
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mercredi 2 mai 2018

...Véritable panna cotta et sa compotée de fraises... (La cuisine de Mercotte, Bataille food #56, Cuisinons de saison)

Vous connaissez la recette de la véritable panna cotta ? Celle qui est cuite au four et donc qui est sans gélatine ? Non et bien vous devriez !!! Je préfère de loin cette version qui est beaucoup plus onctueuse ;-) J'ai trouvé la recette sur le blog de Mercotte qu'on ne présente plus. Ces recettes sont top et vous pouvez les faire les yeux fermés ;-)  Les recettes de Mercotte que j'ai déjà fait : ...Gâteau de la Forêt Noire... (Mercotte) ...Galette des rois frangipane/crème de marron... (Mercotte) ... [Lire la suite]
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jeudi 10 mai 2007

...Mousses agar-agaresques aux fraises fraîchement ramassées du jardin (rose pour la bonne cause)...

En regardant les mises à jours de blogactu, puis en cliquant sur le blog de Doriannn, je me rend compte que je n' ai pas encore  fait ma B-A concernant la chaîne rose de chez Réquia Bon bein c' est fait avec cette mousse de fraises, fraîchement ramassées du jardin pour garder toutes les vitamines, et en testant pour la 1 ère fois l' AGAR-AGAR et  en espérant qu' il n' y a pas de délais ??? Ca m' aura prit la journée, bien organisée la nana !!! 200 g de fraises500 g de fromage blanc2 cas d' agar-agardu sucre au pifjus de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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