vendredi 10 juillet 2009

...Flan au chocolat...

recette qui vient du livre "La grande cuisine en toute simplicité" de chez Tupperware.Il y a 2 cuisson : une rapide au micro-ondes et une plus longue au four. A vous de choisir. Préparation : 15 mnCuisson : Four tradi 35 à 40 mn, Th 5 ou 150° en bain-marie bouillantou four micro-ondes 12 mn puis décongélation puis 5 mn puissance réchauffage 500 watts restitués 1/2 l de lait entier100 g de chocolat en poudre2 jaunes d'oeufs2 oeufs entiers100 g de sucre (100 ml) Dans un pichet, faites chauffer le lait avec... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:18 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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lundi 5 janvier 2009

...Flan au crabe et aux crevettes...(Tupperware, Nos recettes irrésistibles)

Et pourquoi pas des flans au crabe et aux crevettes ? hein ? Parce que j'ai envie de faire cela pour le réveillon de Noël, na !!! Je n'aime pas manger la même chose, au même moment et à la même heure. On ne se refait pas et mon entourage ne s'y fait pas d'ailleurs ;-) ; je dois venir d'une autre planète, j'en suis certaine. Sur la photo du livre je suis sûre qu'ils ont posés la crevette après cuisson car les miennes sont retombées. Préparation : 10 mnCuisson : 40 mn dans un four à 180° ou th 6 Pour 6 personnes : 1 boîte de lait... [Lire la suite]
mercredi 13 août 2008

...Mes essais Flamby...

Un essai pour utiliser mon agar-agar... Et puis les enfants aiment bien ce genre de dessert. recette trouvée chez "ptit chef".   1/2 litre de lait1 cs d'arôme vanille (ou une gousse infusée dans le lait chaud)3 cs de sucre2 gr d'agar agar (ou de la gélatine, mais je ne connais pas la dose)du caramel liquideDans une casserole, mélanger le lait, le sucre l'arôme et l'agar agar. Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes.Mettre du caramel dans le fond des moules puis remplir avec le lait chaud. Mettre au frigo 3 ou 4 h,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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