mercredi 2 mai 2012

...Salade Grecque...

Un peu de légèreté pour faire venir l'été... Une 'tite salade simple et rapide, à faire et à refaire... Recette qui vient de mon livre "Nigella summer" et du site.    Pour 6 à 8 personnes : 1 oignon rougeoriganpoivre noir1 cas de vinaigre de vin rouge (ou autre)200 ml d'huile d'olive extra...5 belles tomateslaitue1 fenouil125 g d'olives noires dénoyautées400 g de fétajus d' 1/2 citron    Epluchez et découpez finement et en demi-rondelles l'oignon et mettre dans un plat ; poivrez, origanez,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

mercredi 23 janvier 2008

...Fenouil au gratin...

Recette de "la bonne cuisine de A à Z" de chez France Loisirs. J' ai l' habitude de  cuisiner le fenouil en salade avec une vinaigrette ou alors simplement braisé mais la photo du gratin  était tentante, alors je l'ai testé et je n'ai pas été décue. En image :              4 bulbes de fenouil  65 g de gruyère ou comté75 g de beurre 12.5 cl de vin blanc sec1 càc de jus de citron1 càc de sucre en poudresel fin Épluchez les fenouils et les coupez en deux. Faites fondre le beurre... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:40 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
lundi 9 juillet 2007

...Salade Tropézienne...

Et non je ne reviens pas de St Tropez mais de chez Annick (ma copine de lycée) qui habite près de Lyon. Nous allons chaque année chez eux en été pour profiter du barbecue et de la piscine, quand il fait beau, et eux viennent chez nous l' hiver pour manger de la neige !!! Ohhh ce n' est pas équitable...L' année dernière nous avions passés une journée médiévale et cette année on s' est contenté du magnifique parc de la tête d' or, à cause du pied de Christopher.   Me revoilà donc  avec une recette de salade tropézienne que... [Lire la suite]
samedi 14 avril 2007

...Spaguetti complète express à la sicilienne et sa sauce chapelure... (Saveurs, Italie)

Dur dur les retours de vacances avec tout ce que ça implique et la reprise du jardin qui me prends du temps (mais c'est tellement agréable d'être dehors) : On ne peut décidément pas être au four et au moulin donc je boude un peu mon blog mais je vous rassure je mange toujours mais des choses d'un classique mortel :-) Bref voici une sympathique recette testée et écrite il y a 1 mois (c'est super l'option "brouillon" et "modifier la date")  trouvée sur un magasine "SAVEURS" : Un grand merci à MA MAMAN ADORÉE de m'avoir donné ces... [Lire la suite]