
Galette roll au saumon fumé !! En attendant de faire cette recette je vous mets la photo de Cyril.
Temps de préparation : 15 minutes
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
Pour la pâte à galette au wakamé :
400 g de farine de blé noir ou de sarrasin
2 œufs
75 cl d’eau
1 cuil. à café de poudre de wakamé ou autres algues
1 pincée de fleur de sel
Pour la garniture :
3 tranches de saumon fumé
1 poignée de pousses d’épinards
1 poignée de pousses de roquette
1 mangue
Quelques feuilles de menthe
1 cuil. à soupe...
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