mardi 30 octobre 2007

...Charlotte ensorcelée... (Recettes tout en souplesse, Tupperware)

Voilà une recette tirée du livre "Recettes tout en souplesse, de chez Tupperware" qui est d'actualité pour qui fête halloween et de saison avec  le potimarron...  Je n'avais pas de moule à brioche Tupperware en silicone alors j'ai pris un moule à brioche anti- adhésif tapissé de papier sulfurisé pour un démoulage facile. Résultat  : Après 4 heures de congélation, 1/2 h de voiture et 1 à 2 heures de réfrigérateur elle était au top, fraîche et ferme. L' association chocolat/potimarron était très bien mais mon... [Lire la suite]

dimanche 11 mars 2007

...Boules de neige...

J'ai fait des boules de neiges pour le café du matin : recette qui vient du livre "Petits fours et bredele" : Ils sont trop mignons je trouve ;-)   Ingrédients : 100 g de poudre d'amande125 g de sucre glace1 blanc d'oeuf Mélangez la poudre d' amande et le sucre glace. Mouillez avec le blanc d' oeuf.Prélevez des petites portions de pâte à l' aide d' une cuillère à café. Formez des boules en les roulant dans vos mains ; si ça colle, les rouler d' abord dans du sucre glace et les mettre dans des petites caissettes en papier... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 22:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 11 janvier 2007

...Galettes des rois, essai pâte demi-feuilletée...

Voilà une recette que je dois avoir depuis plus de 10 ans dans mes placards et que je réalise aujourd'hui seulement... comme quoi le blog ça a du bon... c' est une recette de pâte demi-feuilletée de chez Tupperware... on y va et on verra bien le résultat : en image : recette : 3  petits suissesleur poids en farine (150 g ou 300 ml)la moitié de leur poids en beurre (75 g)1/2 cc de sel Versez tous les ingrédients dans un pichet gradué de 2 l et travaillez à la fourchette puis au racloir pour mettre en boule : le pichet évite... [Lire la suite]
mercredi 20 décembre 2006

...Essais chocolats "Rocher"...

Allez je vous montre mes essais de chocolat  "Rocher"...   Ingrédients : des noisettes entièresdes noisettes mixéesdu chocolat au laitdu nutella Enrober une noisette de nutella et faite durcir au frais.Faire fondre le chocolat au lait puis versez dedans les noisettes mixées (maison  c' est mieux). Mettre  un peu de cette préparation au fond de vos caissettes ou moules puis réserver au frigo. Une fois refroidi  Mettre votre noisette +nutella et recouvrir du reste de chocolat au lait et faites prendre... [Lire la suite]
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dimanche 26 novembre 2006

...Saucisson au chocolat...

Je vous propose une recette originale et bleufante !!! Si vous voulez animer un repas en famille ou entre amis, c'est la recette qu'il vous faut !!! Ma fille n'en a pas voulu : "C'est du saucisson, je n'en veux pas"... Je me suis inspirée de cette recette : clic ici. La bête en image :   Ingrédients pour un saucisson : 1 tablette de chocolat à 70 % de cacao (moins 4 carrés, chut)50 g de beurresucre glace au pif1 oeuf (un jaune d'oeuf ) 100 g  de petits beurres (5 gâteaux secs)50 g d' écorces d' oranges confites... [Lire la suite]
vendredi 12 mai 2006

...Far aux pruneaux... (Chef cuisto en herbe)

Le dessert du jour. Toujours en surfant sur le web, j' ai trouvé la recette chez Chef cuisto en herbe.     300 g ~ de pruneaux dénoyautés2 oeufs+/- 100g de sucre ( 50 g de miel)+/- 100 g de farine (semi-complète)5 dl de lait beurre pour le moule sucre glace pour la déco Battre les oeufs puis incorporer le sucre et la farine tamisée ; délayer le tout avec le lait froid ;  laissez reposer le temps que vous pouvez attendre... (cette fois j' ai été patiente, j' ai laissé une heure). Préchauffer le four et graisser... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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