dimanche 22 novembre 2009

...Mousse au nutella... (Miam)

Ça y est j'ai fait une mousse au nutella pour le plus grand bonheur de Victoria !!!Elle a voyagé jusqu'à Aix-les-bains (la mousse) et on s'est tous régalés ;-) J'avais peur que cette mousse soient écoeurante et bien non... A tester avec du beurre de cacahuètes, de la crème de spéculos, de la pâte de noix de coco ??? A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE   Pour 5/6 personnes dans des verrines de 23 cl  : 150 g de nutella ou 1 pot entier de 220... [Lire la suite]

mardi 5 mai 2009

...Gâteau invisible aux courgettes/safran/parmesan...(Eryn)

Je pique cette recette chez Eryn... Légère, parfumée et visuellement délicieuse... Oh oui j'adore  !!! Hummm trop bon avec cette touche de safran que miss Victoria n'a pas mis longtemps à découvrir  : "Y a un truc bizarre"... En image : Ingrédients : De 700 à 750 g de courgettes ( 4 courgettes moyennes )2 oeufs100 g de lait 70 g de farine20 g de beurre fondu11 g de levure chimique ( 1 sachet )4 à 8 g de sel 1 belle pincée de filaments de safran10 g de parmesan fraîchement râpé Réduire le safran en poudre au mortier... [Lire la suite]
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dimanche 18 janvier 2009

...Verrine de purée parfumée...

Pour mes 40 ans, que j'ai fêté le 06.12 au "restaurant Sage" (famille) à Ars sur Formans, j'ai été bien gâtée... J'ai eu entre autre un livre sur les verrines : "Les verrines du chef" de Philippe Conticini, offert par Fousia que je remercie encore !!! J'avais prévu de faire cette recette pour le réveillon du jour de l'an, pour les enfants et puis je n'ai pas eu le temps donc je l'ai réalisée un peu plus tard et c'était super bon d'après la miss : A faire pour des anniversaires ou pyjama-party, ils seront fiers d'avoir des verrines de... [Lire la suite]
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mardi 14 octobre 2008

...Pizza des enfants...

Pas de recette mais une idée que j'ai trouvé l'autre soir en faisant cette pizza !!! Je suis inspirée par moment, voir illuminée ???Les enfants ont rigolés, bon je sais ils sont grands mais bon, ils aiment bien aussi un peu de fun !!!
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samedi 27 septembre 2008

...De retour de mon cours de taichichuan et surprise...

Jeudi soir premier cours de TAICHICHUAN en 2 ème année...Ah ça fait du bien la reprise...Je rentre à 20.30 et mes enfants m'ont fait une surprise alors je dois fermer les yeux !!!Mais qu'est ce que c'est cette surprise, parfois je crains les surprises mais bon c'est mes gônes alors je leur fais confiance.Résultat : Un gâteau au chocolat (que Victoria avait déjà fait) qui ressemblait à un coulant car Christopher n'a pas su monter les blancs en neige fermes et un gros pain au lait dans la MAP, bravo Christopher !!!Les 2 étaient... [Lire la suite]
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jeudi 13 mars 2008

...Biscuits légers sans gluten... (Saveurs n°159)

Une petite recette fait pour le goûter de mes petits loups. Le mercredi après-midi c'est ski (non, pas ravioli) et vu le temps merdic (pluie/neige) ils seront contents de manger de bons petits gâteaux fait maison (de toute manière je n'en avais pas acheté et j'en achète de moins en moins). Victoria a même fait des sandwichs (4 !!!) et  une tisane aux fruits rouges ; une vraie petite mère. Les pauvres sont d'ailleurs rentrés trempés mais si heureux d'être dehors et de pouvoir skier !!! P'tite recette qui vient des fiches du... [Lire la suite]
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dimanche 24 février 2008

...Pyjama partie pour les 11 ans de la miss...

Après la ST VALENTIN passont à l' anniversaire de la miss :Le jour "J" est arrivé, samedi 15.00 H  la maison est pleine de filles...A cet âge elles savent s' occuper toute seules et je file dans ma cuisine pour faire les crêpes...Au menu de 16.00 h : 1-Je commence avec le plateau de bonbons migniardises, j' ai trouvé l' idée sur "au féminin" mais j' ai du faire avec ce que j' ai trouvé dans mon supermarché cad pas grand choses...des meringues, des smarties, des fraises, des chamallows et des dragibus, rien d' autre qui fasse l'... [Lire la suite]
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jeudi 14 février 2008

...Gaufres à la limonade... (1000 recettes de cuisine française)

Une recette originale car faite avec de la limonade à la place du lait. Recette trouvée sur mon vieux livre de cuisine " 1000 recettes de cuisine française. En image :    Préparation : 15 mnCuisson : 50 mn (moins)500 g de farine4 oeufs5 càs de sucre75 cl de limonade1 pincée de levure75 g de beurre fondu (pas mis hihihi)sucre glace Dans une terrine, verser la farine en fontaine. Creuser un puits au milieu. Ajoutez les oeufs et le sucre. Commencez à mélanger à la spatule. Incorporez la limonade, au fur et à mesure,... [Lire la suite]
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lundi 11 février 2008

...Gertrude la tortue pour les 4 ans de Marty... (Amuses bouche)

Ça y est mon neveu a soufflé ses 4 bougies grâce à la tortue Gertrude  faite par sa tatie Cathy...C' est une recette qui vient du merveilleux blog "Amuses bouche" et qui est assez facile à faire mais qui demande un peu de temps et d'organisation quand même !Prévoir un saladier dont le fond est bien arrondi, pas plat comme le mien  pour un rendu plus joli, plus réaliste. Je n'ai pas mis de nutella dans le biscuit roulé car il me restait du coulis de fraise. C' était très bon néanmoins mais la tortue semblait un peu pâlichonne... [Lire la suite]
mercredi 16 janvier 2008

...Croquets aux noisettes... (Petits fours et bredele)

Un goûter vite fait bien fait que les enfants ont adorés. Cette recette vient de mon livre "Petits fours et bredele" dont  j'avais déjà testé "les boules de neige". En image : Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutes Ingrédients : 75 g de noisettes en poudre50 g de farine100 g de sucre roux ou moins (oups j' ai mis du blanc)2 blancs d' oeufssel   Mélanger les noisettes, la farine et la moitié du sucre.Ajoutez une pincée de sel aux blancs d' oeufs et les battre en neige ferme. Ajoutez le reste de sucre.Incorporez... [Lire la suite]