mercredi 16 septembre 2020

...Endives au jambon et au Maroilles de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Spéciale "Ch'ti" ! Voila mes endives au jambon et au Maroilles acheté ce matin au marché ! Mais c'est quoi cette odeur dans ma cuisine comment un si petit bout de fromage peut sentir si fort   Pour ne pas jeter la croûte du Maroilles je l'ai coupé en petits morceaux et mis sur le dessus du gratin En image : Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 37 min Pour 4 : • 8 endives pleine terre • 20g de beurre (pour la cuisson des endives) • 1,5 litre de bouillon cube • 55g de beurre demi-sel • 55g de farine •... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 25 février 2009

...Gratin d'endives à la bressane...

Et oui je  suis un peu moins présente... Et oui j'ai eu du monde ce week-end... Et oui je m'occupe des devoirs des enfants...sinon... Et oui je cuisine toujours...sinon... Et oui je teste mon nouveau flash led... Et oui je pense refaire la déco du blog mais pas d'idées... Et oui on va faire un blog pour le jardin de l'amitié mais je vous en parlerais plus tard... Et oui je suis bien occupée... Voiçi  une recette trouvée ici, le palais des délices. On va dire que les endives sont encore de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 09:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 3 mai 2007

...Croustillants de chèvre aux endives...

Une petite recette fort sympathique tirée du petit livre "30 recettes de bricks". Pour plier les bricks vous trouverez des explications en images chez :supertoinette...pause café... RECETTE : 2 endives1 cas d' huile d' olive4 feuilles de brick8 rondelles de fromage de chèvre (bûchette)1 cas de coriandre ciseléesel, poivre Émincer les endives et les faire cuire à la vapeur pendant 5 minutes.Huiler la plaque du four. Disposer au centre de chaque feuille de brick 1 cas d' endives cuites, poser... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 13 octobre 2006

...Tarte tatin d'endives...

J' avais prévu de faire des  endives au jambon et puis bof bof...je file sur internet  voir copain google pour trouver une recette originale avec des endives qui le sont moins et je trouve une recette chez "Bigrement bon" de tatin d' endives aux marrons......CE FUT UNE RÉUSSITE TOTALE...UN RÉGAL, QUE DIS-JE!!!!!   une pâte feuilletée toute faite (un jour je la ferrais moi-même)1 kg d' endives250 g de marrons ou châtaignes200 g de  fromage de chèvre frais (type petit billy ou autre selon... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,