mercredi 20 novembre 2019
...Risotto psychédélique au riz noir Vénéné, oignon, poivron, et encornets au piment d'Espelette... (Cathytutu)
Que faire avec des rondelles d'encornets au piment d'Espelette et d'un paquet de riz noir vénéré ? Et bien un risotto tout simplement ;-)
En image :
Ingrédients pour 1 personne :
80g riz noir Vénéré
270ml de bouillon de légumes
Un peu de crème fraîche
Parmesan
1/2 Oignon émincé
1 petit poivron (facultatif, le dernier de mon amap) coupé en petits morceaux
Matière grasse
Persil
Des rondelles d'encornet (ici marinées au piment d'Espelette)
Préparez votre bouillon de légumes.
Dans... [Lire la suite]
