jeudi 30 avril 2020

...Crêpes au jambon...

Voila j'ai fait en direct les crêpes au jambon et salade verte de Cyril Lignac ! Et bien on s'est encore régalés 😋😍  1ere fois que j'arrive à bien rouler les crêpes ! Et je ne parle pas de la béchamel que je réussis maintenant du 1er coup ! Incroyable ! Merci Cyril 🤗😘 D'habitude je fais la béchamel façon Tupperware : clic ! En image : Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 25 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :- 300g de farine- 3 œufs- 2 cuillerées à soupe d’huile - 60cl de lait entier- 3 cuillerées à... [Lire la suite]

samedi 25 avril 2020

...Super cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac... (Tous en cuisine)

J'ai fait les cookies en direct de M6 avec Cyril Lignac et je dois avouer que c'est les meilleurs que j'ai jamais mangé ;-) A faire absolument une fois dans sa vie ;-) Parole de gourmande !   En image : Temps de cuisson : 10 minutes à chaque cuissonIngrédients pour 20 cookies :- 120g de sucre cassonade(mis 70gr de vergeoise brune et c'est top avec ce sucre)- 120g de sucre semoule(mis que 70gr)- 300g de farine- 6g de levure chimique(mis que 3gr)- 175g de beurre doux coupés en cubes et en pommade- 1 œuf entier- 190g... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 18 avril 2020

...Blinis de pommes de terre, crème acidulée, truite fumée de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

 J'ai fait en direct et refais la recette des blinis aux pommes de terre de Cyril Lignac et on s'est encore régalés ;-) Ils sont très légers, aériens et super facile à faire et sans farine, ni gluten ! Je vous conseille vraiment cette recette avec son topping rafraîchissant ;-) Ingrédients trouvés sur le site de Cuisine AZ.  En image : Ingrédients : 150 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés et rincées 2 œufs entiers 100 g de crème fraîche ou crème crue Cumin ou muscade 1 échalote ou petit oignon... [Lire la suite]
jeudi 16 avril 2020

...Risotto à la milanaise et au Cerdon... (15 avril 2020)

Recette du risotto fait en direct avec Cyril Lignac. En image : Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : risotto 18 minutes / finition 6 minutes Ingrédients pour 4 personnes gourmandes : - 350g de riz Arborio (riz à risotto)- huile d’olive- 1 oignon ciselé ou 1 échalote ciselée- 80g de beurre- 1 verre de vin blanc sec (ici reste de Cerdon de Pâques)- 2 litres de bouillon de volaille en cube parfumé au safran ou à l'épice à paella (ici bouillon + jus de viande maison)- 200g de parmesan râpé (on peux en mettre... [Lire la suite]