
Dernièrement j'ai oublié de faire décongeler mes dorades et j'ai du aller sur internet afin de trouver une solution !!! Et j'en ai trouvé une super sur ce site : clic.
J'ai mis mon poisson congelé dans un emballage étanche (sac de congélation par ex) dans de l'eau froid et en 1 heure mon poisson était décongelé !!! Incroyable !!! il n'a pas perdu de sa saveur et a gardé sa texture intacte !!!
J'ai donc pu réaliser mes dorades à la marocaine !!! Hummm un délice ;-)