dessert

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-)      En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  - 200g de lait entier- 200g de crème liquide entière- 120g de sucre + 1 cuillerée d’eau- 3 œufs  - 70g de sucre- ½ gousse de vanille- 1 fève tonka  Préchauffer le four à 170 °C   Dans une casserole, verser les 120g de sucre et l’eau pour réaliser un caramel. ... [Lire la suite]

Voila j'ai fait le riz au lait à la vanille de Cyril Lignac !   En image :   INGRÉDIENTS - 120g de riz rond- 450g de lait entier  - 45g de sucre semoule  - 2 gousses de vanille  - 3 cuillerées à soupe de lait pour la fin de cuisson  - fleur de sel   Préparation Dans une casserole d’eau bouillante, verser le riz et faire cuire 2 minutes pour éclater les grains. Ainsi l'amidon du riz va ressortir et lier le lait. Égoutter le riz. (sans le rincer) Dans une deuxième... [Lire la suite]

J'ai fait les fraises infusées au thé en direct avec Cyril Lignac sur M6 ! Hum que de parfums ;-)  En image :     Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 450g de fraises Mara des Bois- 200g de fraises- 20g de miel d’acacia- 1 sachet de thé noir Marco Polo (fruits rouges)- 25cl d’eau- le contenu d’un sachet de thé en poudre USTENSILES- 1 casserole + 1 saladier + 1 rouleau de film + 1 passette- 1 saladier + 1 cuillère     Dans une casserole,... [Lire la suite]

J'ai fait le succès aux framboises de Cyril et ce fut un délice ! C'est un dessert très facile à faire et assez léger en texture ! Les fruits apportent aussi beaucoup de fraîcheur et c'est très agréable. Je recommande vraiment ce dessert ;-)  En image : Ingrédients :50 à 300 g de framboises(ici congelées)1 pomme rouge3 oranges sanguine en suprêmes ou oranges en suprêmes1 citron vert pour le zeste4 blancs d’œufs120 g de sucre60 g de sucre glace60 g de poudre de noisette200 g de fromage blanc15 g de sucreconfiture de... [Lire la suite]

Voilà le biscuit coulant ou pas au chocolat que j'ai fait en direct avec Cyril Lignac 😋 miam bien bon aussi 😋J'ai divisé la recette par deux et j'ai pu en faire trois 💪👏👌😎    En image :   Les ingrédients pour 4 personnes : 110 g de chocolat noir 110 g de beurre 150 g de sucre 60 g de farine 4 œufs entiers beurre et farine pour le moule ou les moules individuels  Préparation Préchauffer le four à 190°Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde Ajouter le sucre et... [Lire la suite]

 💜 Voilà les financiers que j'ai fait avec les figues du jardin de ma maman 💜 accompagné de glace vanille pour encore plus de gourmandise 💜Les autres sont aux framboises 💜Et bien c'était encore facile et délicieux 👍😉 Merci Cyril 🤗😘  En image :   INGRÉDIENTS  90 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace ½ gousse de vanille   60 g de farine 4 blancs d’œufs   100 g de beurre fondu et noisette 1 pincée de sel fin  125 g de framboises fraîches ou des dés de poires ... [Lire la suite]

La photo arrive...    En image :     INGRÉDIENTS 100 g de lait entier (ou demi écrémé) 5 jaunes d’œufs   90 g de sucre ou sucre vanillé 450 g de crème 1 à 2 gousses de vanille     PRÉPARATION Préchauffez le four à 120°C. Mélanger les jaunes et les sucres. Ajouter la crème et le lait. Si vous avez des gousses, les gratter.  Verser dans des petits pots et enfourner pour une quarantaine de minutes. La crème doit être légèrement tremblotante à la sortie... [Lire la suite]

Petits tests en cours avec un biscuit roulé sans gluten ! je suis bien contente car il a une super texture et est très moelleux ! Je valide donc cette recette ;-)  En image :     Pour 8 personnes  Cuisson 20mn  Prépa : 10 mn Difficulté : facile Économique Ingrédients : 4 œufs 100 g sucre en poudre 50 g maïzena 60 g poudre d'amande vanille (pour enlever le goût de l’œuf) 1 pot confiture ou autre de votre choix ou tartinade Préchauffez le four à 180 °... [Lire la suite]

Voilà j'ai enfin fait le roulé de Cyril Lignac pour Noël 2020 ! J'ai ajouté des zestes d'orange sur la pâte à tartiner avant de rouler le gâteau et tout le monde a apprécié ce côté fraicheur ;-)  J'ai pu faire 2 biscuits roulés (dont 1 que j'ai congelé) tellement les proportions sont énormes ou alors il m'aurait fallu une plus grande plaque ? Pourtant la mienne est de taille classique ! Il faudra penser à sortir le biscuit au moins 1 heure avant dégustation si vous l'avez mis  longtemps au frais sinon le dessus sera assez... [Lire la suite]

J'ai remporté récemment le défi du site Recette.de du mois de septembre grâce à mon entremet poire/spéculoos e et j'avais commandé un moule Silikomart spécial bûche "starlight" avec le bon d'achat gagné. Je remercie encore une fois le site Recette.de et surtout Stéphane ;-) C'est la 1ere fois que j'ai un moule spécial bûche avec tapis changeable et je me devais de l'utiliser au plus vite ! Voilà c'est chose faite ! J'ai réalisé la recette qu'il y avait sur le livret du kit. Recette assez facile mais sans grandes... [Lire la suite]