jeudi 21 novembre 2019

...Tresse feuilletée saumon/poireau...

Voici un petit plat complet qui est très facile et rapide à faire et qui fait bien de l'effet sur table !  en image :   Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 2 poireaux 1 pâte feuilletée Du saumon frais en pavé si possible (ici 1 gros filet mais ce n'est pas très esthétique je trouve) Un peu de ricotta ou de crème fraîche Un peu de lait ou jaune d'oeuf  Faire cuire les poireaux préalablement coupés en petits morceaux dans un peu de matière grasse. Laissez refroidir puis mettre 2 à 3 cas de ricotta ou de crème... [Lire la suite]

vendredi 12 juillet 2019

...Crumble express aux fruits d'été...

Pas envie d'allumer le four avec cette chaleur et pourtant une envie de dessert plutôt léger et fruité ? Bonne nouvelle j'ai la recette idéale pour vous : Une crumble cuit à la poêle avec des fruits de saison et un topping léger et gourmand grâce à la nouvelle crème exquise de Bridélice. Une crème légère en brique  longue conservation, qui ressemble à s'y méprendre à de la crème fraîche ! Sa texture est semi-épaisse et est idéale pour concocter tous vos plats favoris : à chaud sur des pâtes à la carbonara ou à... [Lire la suite]