jeudi 4 juin 2020

...Salade de crevettes croustillantes, crème épicée de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-)   Voilà je viens de faire cette recette et je peux vous dire que c'est délicieux ! Les crevettes sont très #gourmandescroquantes ;-) En image :   Temps de préparation : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pour les crevettes16 crevettes crues décortiquées et déboyautées150g de chapelure panko (recette ici) ou flocons de... [Lire la suite]

lundi 4 mai 2020

...Crème caramel, vanille et fève tonka de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-)      En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  - 200g de lait entier- 200g de crème liquide entière- 120g de sucre + 1 cuillerée d’eau- 3 œufs  - 70g de sucre- ½ gousse de vanille- 1 fève tonka  Préchauffer le four à 170 °C   Dans une casserole, verser les 120g de sucre et l’eau pour réaliser un caramel. ... [Lire la suite]
mardi 28 avril 2020

...Risotto de coquillettes...

J'ai refait le risotto coquillette jambon de Cyril Lignac mais version saumon fumé ! C'est tout aussi bon et peut s'intégrer sur une table de fête ;-)  En image :    INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 360g de coquillettes● 4 tranches de jambon blanc (ici saumon fumé)● 1 oignon● 1 gousse d’ail● parmesan râpé (Comté, emmental ou gruyère)● 2 cuillerées à soupe de crème fraîche● 1 litre 500 de bouillon de volaille ou cube (avec un peu de vin blanc)● 1 botte de ciboulette   Faire bouillir 1 litre 500 d'eau et y... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 18 avril 2020

...Blinis de pommes de terre, crème acidulée, truite fumée de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

 J'ai fait en direct et refais la recette des blinis aux pommes de terre de Cyril Lignac et on s'est encore régalés ;-) Ils sont très légers, aériens et super facile à faire et sans farine, ni gluten ! Je vous conseille vraiment cette recette avec son topping rafraîchissant ;-) Ingrédients trouvés sur le site de Cuisine AZ.  En image : Ingrédients : 150 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés et rincées 2 œufs entiers 100 g de crème fraîche ou crème crue Cumin ou muscade 1 échalote ou petit oignon... [Lire la suite]
mardi 14 avril 2020

...Croque monsieur spécial étudiant, cuisson à la pôele...

J'ai fait la recette des croque monsieur en direct sur M6 avec Cyril Lignac et on a adoré ! Maintenant c'est devenu un incontournable à la maison ;-) J'ai aussi fait mon pain de mie maison et avec c'est encore meilleur : recette ici ! Je vous ai mis la recette pour faire 8 croques et aussi pour en faire 3 :-)  Le recette en vidéo Replay : clic ici ! En image :   Temps de préparation : 12 minutesTemps de cuisson : 6 minutes Ingrédients pour 8 croques // pour 3 croques : - 16 tranches de pain de mie frais //... [Lire la suite]
mardi 7 avril 2020

...Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac dans Tous en cuisine ...

La photo arrive...    En image :     INGRÉDIENTS 100 g de lait entier (ou demi écrémé) 5 jaunes d’œufs   90 g de sucre ou sucre vanillé 450 g de crème 1 à 2 gousses de vanille     PRÉPARATION Préchauffez le four à 120°C. Mélanger les jaunes et les sucres. Ajouter la crème et le lait. Si vous avez des gousses, les gratter.  Verser dans des petits pots et enfourner pour une quarantaine de minutes. La crème doit être légèrement tremblotante à la sortie... [Lire la suite]

vendredi 1 novembre 2019

...Crème Régénérante Fermeté Absolue de Véracova...

VERACOVA est née de l'engagement de son fondateur, Bruno BARETEAU, en faveur d'une cosmétique saine et responsable pour le consommateur et la nature.Sa motivation est de fournir aux consommateurs une nouvelle génération de produits de soin de la peau naturels et hypoallergéniques sans aucun compromis et sans aspects sensoriels ou d'efficacité: l'équilibre parfait de la beauté !        Crème régénérante Fermeté Absolue : Descripton du produit : La « Crème Régénérante Fermeté Absolue »,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 8 septembre 2018

...Quiche méditerranéenne sans pâte... (Tupperware)

De retour d'une réunion Tupperware avec cette délicieuse recette : Une quiche sans pâte !!! Bien pratique quand on n'a pas de pâte brisée du commerce et/ou qu'on a la flemme ou pas le temps d'en faire une ;-) Perso j'adore et en plus c'est beaucoup plus léger, healthy :-) A vos spatules les filles et les garçons aussi hein ;-) En image :     Préparation : 10 mnCuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes pour un repas ou plus pour un apéro :200 ml de lait100 ml de crème liquide entière2 oeufs± 2 ml de thym... [Lire la suite]
mercredi 4 juillet 2018

...Crème au chocolat à l'avocat et à la menthe chocolat comme un After Eight... (Défi bataille food #58)

  Après la ...Mousse au chocolat végan... à base de jus de pois chiche, après la mousse au chocolat à l'eau je vous propose une recette de crème au chocolat à l'avocat. Je ne l'appelle pas mousse car elle ne l'est pas vraiment mais y fait penser. Je me suis inspirée d'une recette trouvée ici :  clic Et oui j'ai tout traduis et converti... j'espère que je ne me suis pas trompée ;-) Vous connaissez les After Eight ? Vous savez ces petits carrés de menthe recouvert de chocolat qu'on prenais pour le café ou pour une... [Lire la suite]
mercredi 12 octobre 2016

...Blanc de poulet hasselback...

Je vous propose une recette sympathique et rapide pour utiliser les blancs de poulets.  Récap après plusieurs essais : - Il ne faut pas cuire les blancs de poulet trop fort sinon il vont être secs.  - Je préfère faire cette recette avec de la crème fraîche épaisse car cette dernière rends beaucoup moins d'eau. - Comme je n'avais pas de pesto ou pistou, j'ai simplement mixer du basilic avec de l'huile d'olive mais je me demande si on ne pourrais pas mixer du basilic avec un peu de crème histoire de zapper l'huile ? Et si... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,