samedi 25 juillet 2020

...Tian de légumes...

Que faire avec un double panier de mon producteur Amap ? Et bien tout simplement un tian !  En image : Ingrédients pour 4 personnes : Un plat de taille moyenne 2 courgettes moyennes 6 à 8 tomates  moyennes 8 pdt moyennes Huile d'olive Herbes aromatiques séchées (thym, origan, romarin...) Sel poivre Parmesan ou pécorino Vin blanc (facultatif)   Il est important que les légumes soient tous de la même taille ou du même diamètre ! Préchauffez le four à 170°. Découpez les courgettes, tomates et les pdt... [Lire la suite]

vendredi 26 juin 2020

...Tarte fine à la courgette truffée...

 Qui aime les tartes fines ❔ Qui aime la truffe ❔ Je ne sais pas vous mais moi j'en rafole 😋 je trouve que c'est chic, super pratique, car pas besoins de moule, pas besoins de beaucoup d'ingrédients non plus et on a l'impression d'en manger plus du fait qu'elle soit étalée de tout son long 😅 Je l'ai fait avec les courgettes de mon panier amap et cette fois ci je l'ai pimpée avec de la moutarde truffée de Sur le sentier des bergers. J'ai aussi utilisé du yaourt Grec Delta France qui est épais et... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 21 mai 2020

...Tomates farcies, ici courgettes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voilà j'ai fait non pas des tomates mais des courgettes farcies (+ pdt de mon panier Amap et viande de mon producteur local) 👍😋😁 et bien c'était bien bon encore une fois 😋 En image :   Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 35 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES4 grosses tomates ou 8 tomates moyennes½ botte de persil plat effeuillée, lavée et hachée(basiluc)1 oignon ciselé600 g de chair à saucisse ou viande hachée de bœuf200g de sauce tomate4 grosses pommes de terre épluchées et taillées en dés20g de... [Lire la suite]
dimanche 2 octobre 2016

...One pot pasta...

Ca y est je l'ai fait mon "one pot pasta" !!! Dit comme ça et vue les photos sur les blogs... je me disais dit "bof, bof" et puis j'ai quand même essayé et franchement on à tous adoré, même mes grands ados, c'est dire. Je  n'ai pas suivi de recette à proprement parlé (je suis une rebelle !!! et oui il était temps à 47 ans) mais juste mis ce que j'avais dans mon frigo. Récap après plusieurs essais : - Nos pâtes préférées pour ce plat sont les spaghettis - Les courgettes, poivrons, oignons vont très bien pour ce genre de... [Lire la suite]
jeudi 20 août 2015

...Quiche aux courgettes et ravioles...

Que faire avec des courgettes et des ravioles au comté ? Et bien une quiche tout simplement !!!     Une pâte brisée Deux ou trois courgettes Des ravioles ici au comté 3 oeufs Lait  Gruyère poivre Lavez les courgettes, enlevez les graines puis emincez-les. Les faire cuire 15 mn  dans une poêle. (Facultatif) Étalez la pâte dans votre moule, puis mettre les courgettes, les ravioles  et l'appareil à quiche (oeufs et lait), ajoutez du gruyère et poivrez. Cuire 30 mn à 180° .  Servir avec une... [Lire la suite]
dimanche 3 octobre 2010

...Velouté minute aux courgettes...

C'est la fin des courgettes chez nous (d'ailleurs ce n'était pas une année à courgettes...snifff) et j'en profite pour tester cette version de soupe tant connue !!!Recette sur le livret rose  "Nos recettes irrésistibles".Recette rapide, facile et adorée des enfants !!! Préparation : 10 mnCuisson : 10 dans le four micro-ondes ou 30 mn Ingrédients :500 g de courgettes450 ml d'eau bouillante1 cac de sel1 pincée de poivre3 grosses crèmes de gruyèrePour servir  (facultatif) :Crème fouettée au curryLavez et coupez les... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 18 mai 2009

...Gâteau de courgettes... (Bcommebon)

  Après la terrine de courgettes de chez Choupette, voilà le gâteau aux courgettes  qui vient du très très joli blog "BCOMMEBON"...Clic ici.   3 belles courgettes moyennes râpées grille moyenne40 cl de lait 4 oeufs3 CS de ciboulette ciselée ail1/2 cuillère à café de cumin en poudre50 g de farine2 CS d'huile d'olivesel, poivre   Préchauffez votre four à 225°. Rincez les courgettes et coupez-les en frites très fines, ici grille moyenne. Mettez-les dans le moule à cake. Mélangez les oeufs et la farine... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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